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电影院卫生管理制度.docx


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影城卫生管理制度一、票台---售票员1、售票员须保持票台范围的清洁卫生,早班上班需打抹台面。2、每天保养电脑,取票机,POS 机,验钞机及其他票台用品。3、定期清理票台内的抽屉及柜子。4、台面严禁摆放任何私人物品。5、快递等物品及时处理,不要让大件的长时间堆积在前台6、定期擦拭营业执照等证件的框面。7、定期清洁,保养 LED 电子屏。卫生达标要求:1、工作台面及电脑等办公用具无浮尘,无脏乱印迹;2、办公用品摆放整齐,宣传品按要求放置;3、抽屉、柜子干净整洁,无私人物品;4、地面干净整洁,无杂物,无垃圾;5、售票员制服干净整洁,注重良好的个人卫生。6、LED 电子屏及各种取票机器无浮尘,无脏乱印迹。7、各个证件无浮尘。二、 卖品部--卖品人员1、爆米花机日常清洁:每晚下班前用清洁剂将爆谷机由里到外彻底清洁一次。爆谷机的用具用洗洁精清洗定期清洁:(1)清洗爆谷机:用清洁剂洗后,每周用洗洁精浸泡清洗一次;(2)机底台面每周要清洁一次(搬开爆米花机抹)2、现调机日常清洁:(1)每晚将现调机的汽水出口可活动部分拔下,用热水浸泡两次,在用现调机专用清洁布将汽水出口不可活动部分抹干净;(2)每晚将盛载多余排水的地方几桶中的水清理掉,盛水的桶每周要洗刷一次,现调机的机身每天抹一次。3、保温箱日常清洁:每晚下班前将保温箱里的剩余爆米花等装入密封袋,并将残渣盛出丢弃于垃圾桶。之后用干净的湿布擦拭保温箱的内外,并清洗铲子,将其晾干。4、热饮机日常清洁:(1)每晚用清洁干布各个出口抹干净;(2)每晚干净的湿布擦拭热饮机的外围。5、工作责任地段清洁卫生:日常清洁:(1)早上班:抹台,抹小货架;(2)晚下班:清洁爆米花机、现调机,保温箱,抹台,拖地。定期清洁:(1)爆米花机、现调机、爆谷机用具均需定期清洁(见上文)。(2)存放爆米花的原料塑料桶、卖品所有货架及货仓。(3)瓶装冷柜展示柜、卖品场内。卫生达标要求:1、工作台面及电脑等办公用具无浮尘,无脏乱印迹;2、办公用品摆放整齐,宣传品按要求放置;3、抽屉、柜子干净整洁,无私人物品;4、货品摆放整齐,无灰尘、无脏乱印迹;5、地面干净整洁,无杂物,无垃圾,各器具及备用货品摆放整齐;6、器具及设备按要求做好清洁工作,无积垢,无污水(物);7、无鼠类、昆虫活动痕迹;8、及时处理过期食品;9、售货员制服干净整洁,注重良好的个人卫生,当班期间经常用洗手液清洁双手。影厅--保洁为主,场务为辅1、每天保洁员优先打扫先开场影厅内的卫生,同时场务检查其他 4 个影厅卫生。2、保洁员用吸尘器清扫地毯,确保无垃圾,纸屑。特别关注饮料及爆米花渣。用湿布擦拭座椅后背的脚印,座椅扶手及杯托。3、每场散场后保洁必须及时清洁干净影厅的地面,座椅。4、场务每 10 天为厅内的植物浇一次水,并擦拭植物上面的灰尘5、每周擦拭影厅的门及把手,各指示牌(灯),温度计等。6、每周一大扫除时,除对上述几项清洁外,特别关注座椅卫生,必须确保每个座椅无明显污渍。卫生达标要求:1、影厅地面干净无垃圾,无杂物堆放,无水迹、油迹,空气畅通,无异味;2、座椅干净,椅侧杯托无垃圾,无水迹、油迹;3、保持影厅内空气畅通,无异味。4、各指示牌(灯),温度计表面干净,字迹清晰。四、 机房--放映员1、机房内每天拖地一次,保持机房内环境清洁。2、每天清洁影机片道。3、每天清洁扩音机及音响设备。4

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  • 时间2019-09-30
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