中均温度较高,且夏长冬短,加上春天常有浓雾和潮湿,因此就算家中有地下室,也很难达到贮存葡萄酒的最佳条件,所以在南方等地酒窖设计需要考虑的因素就要更加细致。大多数香港人都会选择购买恒温恒湿酒柜来存酒。专业的恒温恒湿酒柜能够调节温度、湿度、光照等条件,可以存放储十支到几百支酒。而根据储酒量和质量不同,恒温恒湿酒柜价格也不等。而更为奢华、专业的储酒方式,则是在家中专门隔出一个房间,在做好温控设施的条件下作为储酒的酒窖设计空间。比如,一个二十平方米的储酒空间,主要的投资在隔热设备上,大致要花费四五十万元。在这样的储酒空间,葡萄酒一般作原箱摆放,如果觉得不方便拿取,也可以使用专门置放葡萄酒的酒架。在此,方帝斯酒窖1、恒温恒湿机-风冷型机组的室内安装在室内,其一侧须单独接排水管道,室外机安装在室外,通过铜管连接成密闭系统。水冷型号机组的室内机安装在室内,需与冷却水循环系统连接。恒温恒湿机运行时,冷却水循环系统需同时运行,并应设有水压差旁通回路。2、恒温恒湿空调机的电源为3/N-380/220V50Hz,采用三相四线制供电,要求电压稳定,其偏差值不得超过额定的±10%。3、在电源进线上要装配一只自动空气开关。4、进线要用铜芯导线和电缆线。5、设备专管供水、、用户要自配电源总开关及熔断丝,恒温恒湿空调机要有可靠接地,地线要用多股铜线,并经常检查,以确保人身安全。7、机组出风口有导风板,用户可自由调节风向,使房间温湿度均匀。8、加湿器供水须专管供水。9、接好线后应试离心、轴流风机转向(如反向应换正)。10、整机出水要流畅,不要跨接太远,以免有空气在内形成气泡阻碍流通。11、机内水量调节阀是用来调节进水量大小的,可根据安装场地供水水压大小而适当调节,应从小调到适度,关机时不必关掉此阀。12、恒温恒湿机外进水管前应安装一只水阀开关,每次关机后应关掉此阀开关,使机内不再供水。
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