青椒炒烧肉怎么做食材明细:烧肉适量青椒一个辣椒一条蒜适量酒一小匙盐适量蚝油小许做法:1、材料图:烧肉,青椒,辣椒,蒜,我这个是一个人的份量2、青椒洗干净,我怕外皮不干净所以用了点盐去洗,将洗干净青椒和辣椒切片3、热锅先放入蒜头炒香,再加入青椒和辣椒番炒4、青椒和辣椒炒到半透明后,加入烧肉一起炒,中间要加小许水或者高汤,调调味5、水差不多收干时,加入一小匙白酒散味6、最后加入小许蚝油,盐调味即可。7、另外准备一个小沙锅,中火加热,让沙锅有温度8、沙锅加热后,将刚炒那的菜放到沙锅里9、加小许锅边香油,提香,关火10、盖上盖子焖一分钟即可胡先勇大师
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