开店手册————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: 目录前言--------------------------------2第一部分货架的安装--------------3第一周-------------------------4第二周-------------------------5第二部分筹建倒计时--------------8第一周-------------------------9第二周------------------------11第三周------------------------12第四周------------------------13第五周------------------------14第六周------------------------16第七周------------------------17第八周------------------------18试营运------------------------19开店仪式----------------------20开店日------------------------20第三部分筹建表格与报告----------21新店货架安装的时间表与工作流程(货架安装始于商店交付日)第一周星期一有关计划如何接受货架、如何卸货的会议建立卸货架与收货架小组备妥卸下和接收货架的设备准备货架存放区域准备废物堆放区域从卡车上卸下货架或其他设备星期二工作组会议,把人员分为6组:卸货、检查、运输、整理、安装、清理审核如何卸货架与接收货架检查接收的设备按产品的明细分组摆放检查小组分为二组其一检查货架数量其二复查核对上述内容整理组按货架类型归类建立废物收货组,保持区域干净联络机电维修部订做废纸存放箱星期三开始讨论问题,修正工作进度的工作组会议准备与检查卸货设备、手拉式叉车、托盘货运公司开始安装货架打扫收货区域星期四开始讨论问题,修正工作进度的工作组会议检查卸货设备继续卸货继续把货架移入前区开始安装一般货架保持工作各区域干净开始安装服装部货架部件星期五高墙式货架划线,水平调整货架配料安装货架清洁货架继续安装前区的一般货架星期六安装组在不同区域工作整理组不断整理货架存放区域保持工作区的干净开始安装服装部货架机电维修部须检查各部门的安全使用电源工作星期日安装组在不同区域工作整理组不断整理货架存放区域保持工作区的干净继续安装服装部货架第二周星期一召开工作组会议,加快工作进度安装货架的立柱安装顶端插板安装架端继续服装部货架的安装用胶带对销售区货架作记号保持对安装区域进行清洁星期二召开工作组会议,加快工作进度安装货架的立柱安装顶端插板安装架端继续服装部货架的安装用胶带对销售区货架作记号保持对安装区域进行清洁开始收银台安装与收银台商品的货架安装开始安装家电、办公用品与办公自动化用品的货架星期三货架归类继续收银台普通货架与服装货架的安装保持对安装区域进行清洁开始酒类室货架的安装联系机电维护部门负责人,安装生鲜食品贮存室的电线箱联系技术人员订做贮存室货架后区办公室和行政部门货架的安装星期四货架归类继续收银台普通货架与服装货架的安装继续区域清洁继续酒类室货架的安装保持区域干净后仓自行车用货架(联系机电负责人)星期五在后仓区安装仓储式货架(如果有的话)货架归类保持区域干净星期六(根据定购数)现有货架库存盘点重新分派现有货架,清理楼层,准备迎接商品到来保持区域干净,保持楼面与后仓一切整齐有序星期日完成现有货架报告,送交货架定购部门与商品计划部门负责人货架间堆放货架结束货架安装任务第一周(施工交付周)星期一管理层及所有员工巡视商店所有区域(分组)举行简介及筹建入门基础指导会:商店管理,新近员工工作时佩带有色标牌讨论日程表(工作时间、午餐、休息)讨论目标(每日、每周)完成保安设置讨论安全及产品搬运(起吊),开箱讨论在筹备期间着装规定讨论有关货盘存放区域,打包整理,收取垃圾及全部清扫解释我们的企业文化介绍设施安装人员及筹建办公室培训员,介绍设施说明使楼面员工准备就绪,所有的组织工作应在星期二之前完成所有员工及来访者配备胸卡清洁厕所并备齐卫生纸及肥皂设备应进行测试并准备就绪,包括充电装置的通风器与设施安装员及商店管理人员制定两周计划分配专人负责商店不定资产检查并设立记录本星期二在门前贴标牌(进/出。商店未开张,所有的来访者必须登记进入,且禁止吸烟)建立货架分类计划,包括分派位置来安放各类货架在商店范围内,必须将遗留下来的金属零件及木制零件等各类设施保存在一个地方安排接线员保持商店清洁,且清除建筑材料、工具、脚手架店外地面的清理卸货并将货架卡车分类与机电维护负责人一起跟踪电机房的筹建情况追踪定做货架情况,
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