把面糊捏成一个个小圆团放在烤盘上,烤盘上要放少许油。捏小球前也可在双手上擦少许油,这样面糊就不会粘手。 有饼干模子当然好,我没有,所以就用手指按几下,就成了圆圆的了。不要太簿,要不等会儿翻面的时候容易破碎。 装满盘了,准备烤了。 我用的是微波炉里的烧烤功能。如果没有烧烤功能的微波炉是不能做饼干的(我的是2004年买的都有,现在的微波炉应该都有,还有更好的吧) 用烧烤功能定时5~7分钟,大致烤成上图(因为总共烤了三盘,第一次做所以每次进炉的时间都不是一样的) 翻面,第一盘有些做薄了,所以翻的时候,变成两半了,就拍了些好看的。然后再放进微波炉里烤3~5分钟。
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