毕业论文(陈梦思)初稿.doc

毕业论文(陈梦思)初稿.doc:..麦当劳的跨国经营之道07国贸陈梦思20070710051H—1_-,麦当劳己经成了全世界文化人熔炉的象征。麦当劳其实很好的展示了“全球化”的概念。毫无疑问,它的成功就在于似乎轻而易举地就实现了全球化的扩展,它已经成为家喻户晓,老少皆知的世界级品牌和产品。麦当劳作为全球连锁餐饮业公认的领袖,在分析其纵横全球的商业模式时,有两点非常值得借鉴:一是关注客八追求的真正价值,“成为顾客最喜爱的用餐方式及场所”的企业价ffi观;二是麦当劳全球化扩张的营运模式。麦当劳深知“复制”与“倍增”的重要性,可以将西式快餐的工业化生产、标准化操作、科学化管理,以及战略规划、经营理念等迅速移植到全球连锁化经营的每一家餐厅。虽然冇人认为吃“麦香包”是文化上和经济上的叛国,但无可否认,麦当劳是个成功的金业。麦当劳是如何开始其跨国经营Z路的呢?麦当劳是如何成功地拓展全球化版图,又是如何巧妙地与不同文化結合,产生“在地化”的化學反應?本文就是通过对麦当劳各个领域的研究,揭示麦当劳全球化扩展的成功秘诀,从而给跨国企业一些经验和启示。,麦当劳公司在全球118个国家设有3万多家连锁店,是当今世界上最成功的快餐连锁店,仅在2002年10月份一个月的全球销售收入就达35亿美元。麦当劳同时也是当今III:界上最知名的全球性的快餐服务零售品牌。从1990年第一家麦当劳公司在深圳开张至今,麦当劳在中国74个城市己经拥有500多家快餐连锁丿占。2002年,北京麦当劳公司在中国餐饮业500强企业中排名榜首。“从世界范围来看,麦当劳走过50个春秋,其连锁店遍布世界各地,数量达23500多家,遍布全球六大洲的13个国家和地区“麦当劳无疑是跨国企业的经典,也是跨国企业经营的活教材,它不仅从美国本土化拓展到西方国家,更难得的是麦当劳也成功地打入以米食为主的亚洲帀场,其至成为亚洲年轻人生活中非常重要的一•部分。,而其屮的奥秘不仅仅是因为巨人资金的投入,更重要的是企业文化在其扩展中产生巨人作用,做出巨人贡献,总之,麦当劳是企业文化的成功典范。麦当劳全球化扩展的成功无疑有一部分是归根于麦当劳文化,麦当劳卖的不仅是快餐,而是出售美台。麦当劳能成为世界上垠成功的快餐连锁店,就在于有一套独特的经营理念,止是凭着这套经营理念,使麦当劳走向一个又一•个辉煌。简单说,麦当劳的经营理念对以用四个字母來代表,即Q、S、C、Vo具体说,Q代表质量(quality)xS代表服务(service)C代表清洁(cleanliness)>V代表价值(value)o这一理念是由麦当劳的创始人雷•克洛克在创业Z初就提出来的。几十年来,麦当劳始终致力于贯彻这一理念,说服一个又一个的消费者来品尝他的汉堡。Q(质量):为保证食品的独特风味和新鲜感,麦当劳制定了一系列近乎苛刻的指标。所有原材料在进丿占之前都要接受多项质量检查,其中丫肉饼需要接受的检查指标达到40多个;奶浆的接货温度不超过4°C;奶酪的库房保质期为40天,上架时间为2小时,水发洋葱为4小时,超过这些指标就要废弃;产品和吋间牌一起放