水果宜忌.doc

菠萝1、一般人群均可食用;2、特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;3、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃;4、肺结核患者不宜食用菠萝,因为菠萝中的蛋白水解酶会使肺部病灶纤维化组织溶解进而使病灶扩散咯血;5、菠萝属于热带水果,是夏季佳果,因其口味香甜,颇受人们的喜爱。但是,过敏体质者最好不要吃菠萝,因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用,因为一旦发生过敏,将会危及生命;6、菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶,正常人摄入这种蛋白酶并无大碍,一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感,会激发机体产生速发型变态反应,大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐,随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状,脑手术恢复期的病人如发生此类过敏,将会危及生命;7、即使是正常人在食用菠萝前,也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃,因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶,大大减少过敏反应的发生。芒果1、饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病;2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意;3、孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食;4、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。苹果1、脾胃虚弱者不宜食用过多;2、苹果对口腔,牙齿有侵蚀作用,所以吃完苹果后要漱口。梨1、多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃;2、服用糖皮质激素后不宜食用,服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用;3、不宜与鹅肉、蟹同食;4、不宜食后饮开水;5、忌与油腻、冷热之物杂食。葡萄1、糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者少食;2、忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食,服用人参者忌食;3、