食物中的营养物质学习目标:,知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。。。。请尝试说说我们从食物中获得哪些营养物质?这些营养成分对人体有什么作用?食物里有什么?糖类蛋白质脂肪水无机盐维生素食物有何用途?产生能量制造热能生长所需保护身体一、营养物质的种类:供能物质糖类脂肪蛋白质第一类:第二类:非供能物质水无机盐维生素食物中的营养物质1、糖类有什么作用?哪些物质属于糖类?A、糖类作用:为人体提供能量(主要供能物质)B、糖类{葡萄糖蔗糖淀粉2、含有糖类较多的食物有哪些?一、糖类食物中的营养物质含糖类较多的食物食物中的营养物质脂类作用:能为人体提供能量(备用供能物质)1、为什么儿童、青少年、伤病员要多吃蛋、奶、鱼肉?2、蛋白质有什么作用呢?蛋白质{生长发育细胞修复细胞更新提供能量二、脂肪三、蛋白质食物中的营养物质食物中的营养物质
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