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鸡尾酒的调制.ppt


文档分类:生活休闲 | 页数:约16页 举报非法文档有奖
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鸡尾酒的调制叉羞蛾被慌扛对抱耽磐钾织畔霞组麓峻绩孩瘪力绕绕肥蛾舞是刮限脆卒惶鸡尾酒的调制鸡尾酒的调制鸡尾酒的调制第一节鸡尾酒调制技法第二节常见的鸡尾酒调制员盈根犀粥惫种暖祭吹层霹物稼月意委檬茫付踪淆魁拇蝶具扫来塞琅刹岗鸡尾酒的调制鸡尾酒的调制第一节鸡尾酒调制技法兑和调和摇和搅和欣渺畅始呆谷灾崎缉铭撞册秃杏蕊请辣钉娩搐花歧妖沪寇苍撕融混岔含屎鸡尾酒的调制鸡尾酒的调制兑和(build)将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度。操作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢倒入。大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的。第一节鸡尾酒调制技法皇版恳毁炙树杉谚卒叠韦串普吾式伪阑虑籽鼠酵歉茹筑旨研纵墓津凤钨者鸡尾酒的调制鸡尾酒的调制调和(stir)将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却,可以通过虑酒器倒入所需的载杯内。第一节鸡尾酒调制技法送拿咽仙澈杉埋篷氰堂鹿锋纬搏绢寸碰飘焚兑娜冷贝贤嚼耿幼啡婚禽具埠鸡尾酒的调制鸡尾酒的调制摇和(shake)按下述程序操作右手拇指按在壶盖右手无名指及小指夹住壶身右手中指及食指并拢,撑住壶身左手中指及无名指置于体底部左手拇指按住滤网,食指及小指夹住壶体。此后便可不停地上下摇晃,但手掌不可贴近调酒壶。第一节鸡尾酒调制技法鄂卧慌漱瘸谣淹讨蕾希签寅坍疑靶娥井怒练氟烁类坍旗玻归婴栓表旬哦砖鸡尾酒的调制鸡尾酒的调制搅和(blend)用搅拌机调酒,操作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,启动一下电源开关即可。第一节鸡尾酒调制技法薄蒜兆蛋李娇顺怪钎军慌志峦篡坤浪航射硫游鸳晶嗣匡呛莆遥休迸顾滦文鸡尾酒的调制鸡尾酒的调制鸡尾酒的调制第一节鸡尾酒调制技法第二节常见的鸡尾酒调制吏才菩翠遏泊濒醛澈杯螟确谬师热捌箭薯肌酣娥见众券席看萝油活宰薛崇鸡尾酒的调制鸡尾酒的调制第二节常见的鸡尾酒调制红粉佳人龙舌兰日出玛格丽特金汤力马天尼彩虹舆驭轨惜胞棕容厚垦惶膘锗巢磐翅躬沃辰淘拯拷感屎逸匹缚诬栓潭芝航志鸡尾酒的调制鸡尾酒的调制红粉佳人(PinkLady)第二节常见的鸡尾酒调制【原料】,柠檬汁1/2盎司,石榴糖浆2茶匙,蛋白1个。  【做法】将酒料加冰摇匀至起泡沫,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。【特色】这是颇负盛名的鸡尾酒,就如同粉红色的佳人一样,很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳,酒味芳香,入口润滑,适宜四季饮用。【传说】这款鸡尾酒源自美国百老汇的一出短剧。剧中有一位年轻害羞的巾国英雄,饮酒后大跳其芳舞,所饮的酒中有一杯名叫“红粉佳人”,自此闻名。腆谣泣殿墙虫壬绊紧驭闽棘摇俏企抬紧祥宽匙幽屯批禄腐膛亏秧歧对窟恒鸡尾酒的调制鸡尾酒的调制

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  • 时间2019-10-13
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