生物化学论文.doc

生物化学论文.doc:..磷脂代谢的研究(浙江工业大学药学院药学1002周彬彬浙江杭州310014)摘要:磷脂是人体组织的重要组成物质,其结构,合成,降解对人体有着重要的意义,代谢过程的异常会导致人体疾病的发生,对人体健康影响巨大。而磷脂的大部分是甘油磷脂,它的结构,合成及降解过程都会影响我们的身体健康。而随着科技的发展,关于磷脂代谢功能失调而引发的疾病的研究也在逐步加深,并取得了较好的研究成果。也使得我们加深了对人体新陈代谢的认识。关键词:磷脂合成降解疾病1磷脂的基本特性磷脂是一类含有磷酸的脂类,机体中主要含有两大类磷脂,由廿油构成的磷脂称为甘油磷脂;由神经鞘氨醇构成的磷脂,称为鞘磷脂。其结构特点是:具冇由磷酸相连的取代基团(含氨碱或醇类)构成的亲水头和由脂肪酸链构成的疏水尾。在生物膜中磷脂的亲水头位丁•膜表面,而疏水尾位于膜内侧。磷脂广泛存在于生物休内。特点是它们的不均一性和高度混杂性。它们的共同特点是在水解后产牛合有脂肪酸和磷酸的混合物。磷脂是七物膜的重要组成部分,磷脂双分子层构成膜对各种分子的话透性屏障,因此在细胞的组织机构中起重要作用。磷脂分子内的非极性碳氧茄借范德瓦零斯力联合在一起。。磷脂种类繁多•周转串快。各种生物器官,不同的组织,茯至各种细胞器膜都合有不同的磷脂织分,而磷脂的极性成分和其脂肪酸组成又有很大差界。这就要求牛物体精确地控制各种磷脂的代谢和膜磷脂的装配,阁此详尽地研究和了解磷脂在生物休内的合成,降解,周转及其调节控制,对丁生物膜的发生、修复更新和在机体内的功能的研究,都貝有不容置疑的垂要性。⑴2磷脂的代谢磷脂代谢指磷脂在生物体内口J经各种磷脂酶作用水解为甘油、脂肪酸、磷酸和各种氨基醇(如胆碱、乙醇胺、丝氨酸等)。甘油可以转变为磷酸二轻丙酮,参加糖代谢。脂肪酸经B■氧化作用而分解。磷酸是体内各种物质代谢不可缺少的物质。各种氨基醇可以参加体内磷脂的再合成,胆碱还可以通过转甲基作用转变为其他物质。磷脂合成时,乙醇胺或胆碱与ATP在激卿的作用下生成磷酸乙醇胺或磷酸胆碱,然后再与CTP作用转变成胞二磷乙醇胺或胞二磷胆碱。胞二磷乙醇胺或胞二磷胆碱再与已生成的甘油二酯(见甘油三酯的生成)合成相应的磷脂。所以,磷脂的代谢主要分为廿油磷脂代谢和桥磷脂代谢两部分。其中主要以甘油磷脂为主。:LT结构:x=胆碱、水、酰甘油等OCH,—O—C—Rj?IL-C-O-CH 0I II八CH,_O_P_O_X0H磷脂的结构,分类,组油、脂酸、磷酸及含氮化合物等R2二常为花生四烯酸乙醇胺、丝氨酸,甘汕、肌醇、磷脂图1甘油磷脂结构分类:甘油磷脂主要由以下几种构成,如表1表1机体内几类重要的甘油磷脂X-OHX取代基甘油磷脂的名称水—H磷脂酸胆碱磷脂酰胆碱(卵磷脂乙醇胺—CH2CH2NH3+磷脂酰乙醇胺(脑磷脂)丝氨酸—CH2CHNH2COOH磷脂酰丝氨酸甘汕—CH2CHOHCH2OH磷脂酰甘汕磷脂酰甘汕fH2OCOR--^-OCH2OH二磷脂酰甘汕(心磷脂)肌醇UHUHM-.HH0/1qOHH磷脂酰肌醇相较于鞘磷脂,卄油磷脂冇英特殊的结构组织,正是这特殊的结构