L/O/G/O三亚学院彭文静编制旅游企业人力资源管理Human Resource Managementin Tourism Enterprise主讲人彭文静作分析杂的工作变得有序?? 20世纪初,美国福特汽车公司的产品T型轿车创造了一个奇迹,曾连续生产20年,最高年产量达到200万辆,成为世界上第一种产量最高、销路最广的车型,福特公司也因此成为当时世界最大的汽车公司。《我的生活和工作》一书中,对T型轿车生产的8000多道工序对工人的要求进行了详尽的阐述:杂的工作变得有序??949道工序需要强壮、灵活、身体各方面都非常好的成年男子;?3338道工序需要普通身体的男工;?剩下的工序可由女工、年纪稍大的儿童或其他人承担,其中:? 50道工序由没有腿的人来完成;? 2637道工序由一条腿的人来完成;? 2道工序由没有手的人来完成;? 715道工序由一只手的人来完成;? 10道工序由失明的人完成。不小心将一碗豆油洒在了通向传菜间的地板上。厨师长叫他将地上的油清扫干净,该厨师拒绝执行,理由是岗位说明书里没有包括清扫的条文。厨师长又叫来一名切配工清扫,切配工同样拒绝,理由也和厨师一样。厨师长威胁要将其解雇,该切配工才勉强同意,但干完后却向公司进行了投诉。有关部门接到投诉后审阅了三类人员的岗位说明书:厨师的岗位说明书里明确规定:“厨师有责任保持灶台的清洁,使之处于可操作的状态”,但并未提及清扫地板;切配工的岗位说明书规定:“切配工有责任以各种方式协助厨师,如提供切配好的各种菜蔬和调料,随叫随到,即时服务”,但没有包括清扫工作;勤杂工的岗位说明书里倒是确实包括了各种清扫内容,但是他们的工作时间是从正常下班后开始。导入案例:谁来做清扫?示(1)每个员工(岗位)的职责范围、工作内容需要明确(2)明确职责范围和工作内容,需要进行工作分析(3)明确了职责范围和工作内容,有利于让合适的人做合适的岗位此外?:以岗定人、以人负责岗位;?(工作说明书),需要有效的弹性。导入案例:谁来做清扫?作分析概述一、如何理解工作分析?一个企业需要多少人员,设置多少岗位??每个人需要做什么事情?何时何地做??每项工作是否都有人负责??每个岗位对员工的要求是怎样的??是否做到:让合适的人做合适的工作?第三章:工作分析:工作分析二、什么是工作分析?概念:工作分析又叫职务分析,是指通过观察和研究,掌握职务的固有性质、责任、组织内职务之间的相互关系,以确定该职务的工作任务和性质,以及工作人员在履行职务上应具有的知识、技术和能力。:工作分析?如何理解这个概念???(1)要干些什么事情?(2)需要什么样的条件?(3)工作者的具体要求??(1)性别、年龄、学历、工作经验及能力等要求(2)心理素养、职业观是否和企业文化契合、责任心及敬业精神等要求三、:工作分析
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