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花卉食品论文.doc:..花卉食品与健康——花卉食品论文管理学院 10营销(3)尚鹏飞学号20101509335【摘要】人类健康的饮料是茶,女人经典的饮品是花。所以占人有“上品饮茶,极品饮花”之说。世上花卉种类繁多,既可以绿化、美化环境,乂可以令人赏心悦目,陶冶情操。白然有利于人们的身心健康,给予人美的享受、美的熏陶和美的启迪;花卉与人类的生活可谓息息相关,在各个方面都有花卉的踪影。花卉是大自然赐予人类最美好的东西之一,本文通过花卉和人类生活之间的方面阐述,大致的介绍了花卉视频与我们健康生活的关系。【关键字】花卉食品花茶生活保健健康1•花卉的基本知识鲜花,是美的象征,是健康向上的标志,花卉把大自然装饰得分外美丽,给人以美的享受,也为保护人们的身心健康做出了巨大的贡献。特别是随着当今社会的发展,人们越来越重视健康的生活,而花卉为人们的生活居住环境不仅增添了一些绿意,而且还能增添生活情趣,使生命更富生机,有益身心健康,陶冶高尚情操,激发对生活的情感。花卉与人类健康有密切的联系,许多鲜花不仅具有观赏价值,而且还有保健、治病、养颜等方面的功效。花卉叮以净化空气,改善环境。在人类的健康生活屮扮演着不可或缺的作用。,一年四季鲜花不断,娓紫嫣红,异彩纷呈。作为观赏植物,花卉以妩媚的风姿装点着大地,它装扮着我们生活的空间,它是美的使者与象征。同时,鲜花也是古老饮食文化中的文明圣餐,食用这些既是美食,又是良药的“绿色食品”,正成为当今“饮食文化”中的一种新时尚。被越来越多的人所接受和喜欢。花卉不仅具有强烈的美学色彩,,鲜花内含有人体所需的22种氨基酸、16种维生素、27种常量和微量元素以及多种脂类、核酸、酶类和抗菌素等生物活性成分。据最近研究报道,花卉与花粉屮对人体冇用的物质达96种Z多,花粉比牛奶、鸡蛋的营养价值高出7——8倍。(如鸡冠花的蛋口质含量为干重的20%以上,%…%.高于-•般的蔬菜,还含有脂肪、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C,维生素H等。)在印度和中国的茶叶出现以前,花卉茶就已被皇妃贵族的女了们广泛饮用。十六世纪,妇女们还习惯在身上佩带装有花卉的布袋,以防止细菌感染,并达到芳香的效果。当时也已经把花卉药材用于烹饪食品上;中载了三百多种药物,英屮收录了大量的具冇美容和保健作用的花卉品种。辽金时代的萧太后,经常冲泡饮用,因而皮肤口皙,中年以后依然青春靓丽。《全国中草药汇编》一书中列举了2200多种药用植物,其中以花卉入药的约1/,多数都是具有观赏价值的常见花卉。这些药用花卉对防治各种常见病、多发病,保证人民身休健康,起到了十分重要的作用。目前花卉药物广泛应用于内、夕卜、妇、儿、皮肤、神经、肿瘤等科,而且在有些方而出现了可喜的苗头,如洋金花、闹羊花可用作麻醉剂,洋金花的散瞳作用优于“阿托品”。至于仙人掌、木槿和君子兰等,在民间防治疾病中的应用就史加广泛了。花卉药物这朵祖国约苑中的奇葩,以其良好的药效,几千年來为人类的健康事业做出了很大的贡献,