班戟是pancake的粤语音译,用广东话发音就叫“班戟”,原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在国外它只是一张饼,但到了香港,饼里面被包上香浓冰涼的奶油和新鮮水果,完美的组合帶来的是更多的惊喜,那份入口瞬间即溶的甜蜜,搭配上水果,绝对不会让你感觉过腻,吃过了就还想再吃。班戟连烤箱都不用,只要一只不粘平底锅,咱在家就能轻松做出來!。原料:牛奶250g、白砂糖35g、低粉80g、鸡蛋2个、黄油15、芒果2个、动物性奶油适量。制作过程:。1、鸡蛋磕入盆中,加砂糖35g、牛奶250ml搅至均匀、糖全部融化。。2、筛入面粉轻轻搅匀,不要过份搅动。。3、加入黄油溶液混合均匀。。4、不粘平底锅用小火加热,舀一勺面糊入锅,快整转动,让面糊薄薄的铺在锅底。。5、煎成薄厚均匀的薄饼。。6、将薄饼盛出放冷待用;芒果去皮取肉切成小块。。7、鲜奶油冰箱冷藏12小时以上,取出摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖中速打至8成发待用。。8、取一张薄饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。。9-10、将薄饼包成四方形即可。#美食##自制甜品#。爱乐活美食热门标签缤纷水果。芒果班戟爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。热爱生活,乐于分享的各类达人聚在这里,分享消费攻略,激发生活灵感,发现城市最IN的角落。在这里,有爱,有乐,有生活。【更多精彩内容尽在爱乐活】:http://i./post/10d86f0af0ffa5eb0c06f3e7?from=wenku/?from=wenku
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