实验一实验一实验一乳剂乳剂乳剂的的的制备及检测制备及检测制备及检测吉林大学生物基础实验教学中心1、乳剂的制备2、乳剂的检测目录目录目录吉林大学生物基础实验教学中心1、目的要求2、实验原理3、试剂与器材4、实验步骤5、思考题吉林大学生物基础实验教学中心目的要求目的要求目的要求1. 掌握乳剂的几种制备方法。2. 比较不同乳化剂及乳化方法对乳剂粒径(乳滴大小)的影响3. 熟悉乳剂类型的鉴别方法及了解乳剂转型的条件吉林大学生物基础实验教学中心实验原理实验原理实验原理乳剂(或称乳浊液)是两种互不混溶的液体(通常为水或油)组成的非均相分散体系。制备时加乳化剂,通过外力作用,使其中一种液体以小液滴形式分散在另一种液体中形成的液体制剂。吉林大学生物基础实验教学中心乳剂的类型:水包油(O/W)型;油包水(W/O)型;水包油包水(W/O/W)型;油包水包油(O/W/O)型。乳剂的类型主要取决于乳化剂的种类、性质及两相体积比。乳剂的小液滴(分散相)~100μm,由于表面积大,表面自由能大,因而具有热力学不稳定性,为此,制备时需加入适宜的乳化剂才能使之稳定。吉林大学生物基础实验教学中心制备乳剂时应依制备量和乳滴大小的要求选择设备。小量制备多在乳钵中进行,大量制备可选用搅拌器、乳匀机、胶体磨等器械。制备方法有干胶法、湿胶法或直接混合法。乳剂类型的鉴别:稀释法或染色法吉林大学生物基础实验教学中心试剂与器材试剂与器材试剂与器材1、试剂:紫苏子油、豆油(d=)、卵磷脂溶液、甘油、蒸馏水、聚山梨酯-80 、亚甲基蓝、、、器材:恒温水浴锅、磁力搅拌器、初乳机、显微镜吉林大学生物基础实验教学中心实验步骤实验步骤实验步骤?一、手工法制备乳剂?二、机械分散法制备乳剂?(一)豆磷脂为乳化剂?1. 处方?紫苏子油1g?豆油(d=)5g??甘油2. 5g?蒸馏水适量??(1)水相:甘油、水适量放入100ml烧杯中,在磁力搅拌器上水浴加热(80 ℃)油相:紫苏子油、豆油、卵磷脂放入烧杯中,在磁力搅拌器上水浴加热(80 ℃)(2)将水相、油相共置烧杯中,用初乳机以16000r/ ,1-2次即可。(3)镜检:记录最大和最多乳滴的直径。(4)将制得的乳剂置于高压均质机中,在800-1000Kg压力下均质1次,收集乳剂。(5)镜检:记录最大和最多乳滴的直径。吉林大学生物基础实验教学中心(二)聚山梨酯-80为乳化剂1. 处方豆油(d=)10g聚山梨酯-80 5g蒸馏水适量共制成100ml
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