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-春节餐厅促销策划方案.doc:..春节餐厅促销策划方案春节餐厅促销策划方案一、餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式:主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净!A!菜,代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的忙年活动,饭店只收取少量的加工费。。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则,推出敬老宴、爱心宴、关心宴、合家团圆等众多菜谱,意在把工薪阶层拉向自己,以扩大目标市场。。为适应现代人的消费需求,餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、岀租厨师,向居民开放客房、洗澡间等休闲娱乐设施和场所,以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。同时,餐饮业的经营者,还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台,让劳碌了一年的人们吃个轻松,吃个愉快,吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客绝活菜活动等,让顾客集食、饮、赏、览、听于一体,吃得潇洒,玩得开心,同时又得到精神享受。营销活动应在以下几个方面下功夫K要搞好降价促销。一个便宜十个爱。年终岁尾,商家应以真诚回报消费者为宗旨,开展打折销售、买大件赠小件,天天让利、日日优惠,等促销活动。2、酒店春节的布置及装饰:a、在正门口立放金童玉女一对,延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。b、在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立一大盆金桔,顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。c、大门口悬挂XXX大酒店恭祝全市人民新春快乐横幅。d、大门口两侧玄武岩贴对联金杯醉酒乾坤大宝马迎春岁月新横批为恭贺新禧。e、酒店大堂两侧玻璃门贴马年生肖剪纸图案。f、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小马服装戴小马头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒)g、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。3、某酒店餐厅春节促销活动:a、春节套票:实惠多多,惊喜多多,春节推出吉祥如意套票餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)客房:288元侗/天(含双早)娱乐42:3016:30赠送包房3小时16:3002:00赠送包房2小客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间/天凡入住特惠标准间者,均可获得精美