复合多糖与 :泛指由碳、氢、氧三种元素组成的有机物质。旧称碳水化合物。现今通称为糖类根据分子结构的不同,糖类区分为:单糖:如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等低聚糖:如蔗糖、乳糖、麦芽糖、壳寡糖等多糖:如淀粉、糖元、纤维素、:每两个单糖分子间去掉一个水分子(H2O)而链接。单糖缩合链接有多种方式,不同的链接方式,使各种多糖具有各自的分子构象。分子量大小,及构象的不同,对多糖的性能产生决定性影响。,多糖可分为:可消化的多糖——淀粉、糖元等,——生命动力源。不可消化的多糖——膳食纤维、果胶等,——肠道清道夫。有益健康的多糖——亦称活性多糖(有生物活性)——“生物活性”活性多糖“生物活性”,是指其具有激发机体某些生理、生化机能的功能特性;已发现近200种多糖有调节提升人体免疫机能活性,且多属真菌类多糖;实验例证:香菇多糖腹腔注入,数日后实验鼠巨噬细胞数量增加,吞噬活跃;活性多糖均为大分子量,β-(1,3)键链接的三级立体构象。——是指受自身化学组成与分子构象影响,某一多糖往往只能在某一层面发挥免疫活性作用。如:香菇、银耳、茯苓多糖—增加免疫细胞数量金针菇、茯苓、枸杞多糖—激活免疫细胞功能灵芝、枸杞、虫草多糖—促进免疫细胞产生免疫分子“局限性”使单一多糖的实际利用大受“影响”(增健)复合多糖的研发第一军医大学二十多年研究成果,主持人冼显秀教授,是复合多糖研发领域的首创及权威者研发动机:①社会需求②单一多糖的药理局限性基本研发过程:,四十多款,今天我们重点讲一下中草药健康食品。首先,他的理论依据是传统的中医理论,采用的原料是纯天然中草药,研制原则有三个:预防为主,回归自然微量高效,精心研制阴阳平衡,双向调节其次,他的保健功效是免疫调节,也就是有效预防疾病的生成、发展及蔓延。、红细胞有明显增多作用具保肝解毒作用:提高肝脏的解毒能力,
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