外卖软件调查研究计划书.doc

“关于餐饮020对居民就餐情况的影响情况及原因”的研究计划书目录一、研究背景及其意义  3研究背景  3文献回顾  3研究目的  3二、研究方案  4基本概念  4研究假设  5三、研究设计  6调查地点选择  7调查对象选择  7资料收集方法  8资料分析方法  8四、工作人员  8(一)人员安排  8(二)人员培训  9五、工作计划  9六、经费预算  10附一:关于餐饮020对居民就餐情况的影响情况及原因的调查问卷  11课题选择:餐饮O2O对居民就餐情况的影响情况及其原因一、研究背景及其意义研究背景随着移动互联网时代的到来,O2O商业模式的出现打破了现实世界(线下)和虚拟世界(线上)的界限,使线上和线下互动起来。从打车软件到干洗店,从家政服务到美甲应用,从按摩保健到外卖平台……时至2015年,一大波O2O应用,让“随叫随到”的即时服务梦想照进现实。在众多的O2O模式中,作为与人们日常生活息息相关的餐饮O2O成为最受关注的领域之一。满20减8、满30元减15、免配送费、免费送饮料……近两年,各大餐饮O2O网站的竞争进入白热化,乐坏了宅男宅女,也炒热了整个行业。据《2014年中国餐饮行业O2O发展报告》显示,“2014年中国餐饮行业O2O在线用户规模接近2亿,,超过中国网民比例的三分之一。,%;预计到2017年,中国餐饮行业O2O市场规模将突破2000亿。”文献回顾根据所搜集的国内外相关资料来看,大部分国内研究集中于对餐饮O2O营销方式、运行模式的探讨和分析,并试图去论证其未来。缺乏具体地深入地去探讨餐饮O2O对人们生活改变之大、影响之广及这背后蕴含的消费心理学。研究目的近年来随着电子商务迅速发展,智能手机的普及,手机地图定位技术的发展,手机支付技术的逐渐成熟,网上订餐、点外卖等餐饮O2O项目,渐渐的被越来越多的人熟悉并运用到了生活中。如何在竞争激烈的餐饮团购市场中提升竞争力已经成为了许多餐饮O2O商家思考的重要问题。本课题将通过对济南市消费者对餐饮O2O商家选择行为的调查分析,了解济南市消费者对餐饮O2O商家选择现状。借助问卷调查获得有效样本资料,应用SPSS等统计软件检验问卷质量与效度,构建消费者对餐饮O2O商家选择行为模型及其背后的消费者心理原因。二、研究方案基本概念移动电子商务是指通过智能手机、PDA、掌上电脑等移动终端设备,利用无线通信技术所进行的电子商务活动,移动电子商务的发展离不开无线通信技术与电子商务技术。刚开始的移动电子商务应用主要以移动支付为主,如支付宝的“手机钱包”和“网上银行”等业务,用户使用移动支付可以实现在手机上购票、手机上购物和手机上缴费等。移动电子商务相比较传统电子商务,它具有商务活动即时、不受时空控制、身份认证便利、信息传递实时、移动支付便捷、定制化服务、易于技术创新等特点。随着4G通信技术的发展,移动终端性能的提升,移动电子商务由最初的移动支付扩展到商务活动的各个方面。例如,用户可以直接利用移动设备进行定位搜索周围的商家,扫描二维码实现购物,手机拍照随时可以在朋友圈分享,衣食住行都可以通过移动电子商务来实现,未来的物联网等都与移动端紧密结合,真可谓“无处不终端,处处皆计算”。餐饮O2O是指借助互联网的方式,把线上的用户引到线下去,为餐饮外卖的商家们引入客源,从而提高收入;或者说把线下用户引到线上去,对其进行客户关系的维护或者管理,从而能够提高顾客的忠诚度,增加消费者的依赖性。餐饮O2O营销的模式主要分为点评模式、餐饮外卖模式、私房定制模式、美食交友模式、预定类模式、团购模式。其中餐饮外卖模式和团购模式是当下发展较快的。餐饮外卖就是通过互联网或者移动设备进行自己选餐,然后由专门的送餐人员亲自送餐到门的一个过程。研究假设假设一:收入对消费者选择餐饮方式消费的影响显著基本依据:一般来说当消费者收入水平较低时,会倾向于从价格方面选择商品。当消费者收入提高时,会从层次较高、品质较好等方面选择商品。因此中低收入人群可能会更加关注在消费过程中能得到的优惠。假设二:不同性别的消费者对餐饮O2O网站的选择动机存在差异基本依据:目的和动机是消费者进行消费的主要原因。男性和女性消费者在选择餐饮O2O网站的动机上存在一定差异。男性消费者在选择时可能会更加关网站的便捷,女性消费者在选择时可能会更加关注网站的质量,关注网站的活动,假设三:网站的优惠、网站的维护更新、网站信誉及消费保障对消费者的影响基本依据:价格直接影响消费者的需要量。一般来说,价格上升会引起需要量下降,抑制消费;价格下降会增加需要量,刺激消费。但也有时情况相反,各种商品价格普遍上升时,会使消费者预期未来价格将继续上升,增加即期需要量。餐饮O2O商家通过团购或