紫甘薯无公害高产栽培技术.doc

紫甘薯无公害高产栽培技术     摘要介绍甘薯的生物学特性,总结其高产栽培技术,包括选育良种、培育壮苗、深耕起垄、重施基肥、合理密植、科学施肥、提藤打顶,防治病虫和适时收获贮藏等方面内容,以为紫甘薯高产栽培提供参考。  关键词紫甘薯;生物学特性;高产;栽培技术    紫甘薯营养价值高,富含人体必需的多种氨基酸和锰、锌、碘、硒等微量元素及胡萝卜素、花青素等,具有明显的防癌、抗癌保健功能。市场需求与日俱增,其发展前景非常好。紫甘薯是块根作物,用途很广,可以作粮食、饲料和工业原料作物,种植于世界上100多个国家。在世界粮食生产中甘薯总产排列第7位。随着我国人口不断增加,农产品需求不断增长,耕地面积不断减少,水资源愈显不足,生态环境日益恶化。我衡状态。  随着我国国民经济的持续增长,农业产业结构的不断调整和优化,紫甘薯在保障国家粮食安全和能源安全中的作用日益突现。紫甘薯不仅具有种植面积大、增产潜力大的优势,而且保健功能好,转化利用效率高,除用作饲料和保健食品外,还是理想的淀粉资源和能源作物。紫甘薯将成为21世纪最理想的食物之一,同时,紫甘薯也是最重要的可再生能源原料之一。紫甘薯种植投入少、产出多,单位面积可食用的干物质居各种作物之首。紫甘薯抗灾力强,耐旱,耐瘠薄,丘陵山区也能种植,在作物较难生长的地方,紫甘薯也能获得较好的产量。  1紫甘薯生物学特性  紫甘薯属旋花科甘薯属,多年生或一年生的蔓生性草本植物。原产于热带亚热带地区,起源于南美洲、非洲南亚地区。紫甘薯喜暖怕冷,低温对甘薯生长有害,当气温降到15 ℃就停止生长,低于9 ℃,薯块将逐渐受冷害而腐烂;地上部茎叶经霜冻时很快丧失生活力而死亡。在18~32 ℃范围内,温度越高,紫甘薯生长速度越快,超过35 ℃则对生长不利。块根形成与膨大的适宜温度是20~30 ℃,以22~24 ℃最适宜[1]。紫甘薯的地上部和地下部产量都很高,茎叶繁茂,根系发达,生长迅速,蒸腾作用强,所以,紫甘薯一生的需水量较大。据测定,在甘薯整个生长期间,需水量6 000~9 000 m3/hm2,发根缓苗期和分枝结薯期各占总耗水量的10%~15%,茎叶盛长期约占总耗水量的40%,薯块迅速膨大期占35%。土壤相对含水量在生长前期和后期保持在60%~70%为宜,生长中期是茎叶生长盛期和薯块膨大期,土壤相对含水量以保持在70%~80%为好。若土壤水分过多,则氧气供应困难,影响块根膨大,且会降低干物质含量。  2紫甘薯栽培技术  根据紫甘薯的生长发育特点,经过近几年的试验示范及推广应用总结,现将紫甘薯高产栽培技术介绍如下。    选用高产、优质、抗病、适应性广的紫甘薯品种,如秦紫薯1号、京紫薯6号、济薯18号、徐紫薯1号等。  ,培育壮苗  选用甘薯科研单位良繁基地繁育的原种一、二代紫薯种薯。选择背风向阳、土壤肥沃、2年内没有种植红薯的地块作苗床,每1 hm2大田备苗床面积为45 m2;于3月中旬左右下种,选择具有品种特征、无伤、无病种薯,在苗床内齐头不齐尾播种,下种规格(33~50)cm×(17~20)cm,下种数量为12万~15万蔸/hm2。下种后,苗床浇施稀粪水30~50 kg/m2,然后用拱膜覆盖(或地膜覆盖)。齐苗前后,以保温催芽为        主,超过35 ℃时