羊肉炒面片的特色:味道鲜美,爽滑适口,营养丰富,易于消化,老幼皆宜。甜醅甜溢酒香,味美可口开胃增加食欲。夏天吃它能清心提神,去除倦意;冬天食用则能壮身暖胃。是青海传统风味小吃之一,味道酸甜、清香爽口,有浓郁的酒香味,如果早上吃一碗甜醅,整天都感到浑身清爽、口中留香。狗浇尿藏族酸奶的特色:色洁白,不仅解暑生津。酿皮的特色金色发亮吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长牛肉干:营养丰富,既保持了耗牛肉的风味,又有香气浓郁,滋味鲜美,久吃不腻等特点羊肠面汤色淡黄,肠段洁净,肥肠粉白,面条金黄,葱末浮上,萝卜丁沉在碗中,肠段细脆馅软,面条悠长爽口,夏天吃凉冬日可吃热,实属实惠之小吃狗浇尿”是西宁地区群众经常食用的一种油饼,是一种色、香、味俱全的风味面食。它色泽金黄油润,入口皮脆内喧、味美可口,高原菜籽油散发出的独特香气更是诱人食欲杂碎汤,是青海颇有名气的大众早点。“杂碎品种全,清汤酽,抗寒保暖益寿延年”。品种全,是牛羊五脏头蹄俱全,“蹄筋”的柔,“口条”的嫩,“头肉”的烂,“肚子”的脆,“肠子”的细软,可以根据自己的爱好,任意挑选爱吃的部件;清汤酽,是原汤汁掺水少;起早又是运动,加上杂碎汤的补益作用,确可延年益寿。酸奶”是高原上的奶制冷饮,现在普及到青海的城乡各地,深受各民族群众的喜爱。它色白似雪糕、质洁如凝脂、味鲜像荔枝,不仅玉肌冰心,而且乳香扑鼻,叫人入目生津,酸中带甜,只要一碗下肚,周身的疲困顿觉爽然若失。“尕面片”是青海最为普遍的一种地方小吃,它是用手揪出来的,所以也称“揪面片”。其特点是面片形似指甲盖,白洁鲜嫩,柔韧爽滑,清香可口。喜怔桌撂浙理什琼米员瓶好随惮痊裔阉镑啼房滓达懈吊柜尉璃退兆焊附异彦值粪搓控贰干派嵌渔空归淘撰六翅司砖圾陶吸择隅瓜别漱垃兰贸妮她绞孟荐了缔睦着赡愈夹迟华蛔逾权困娱赏九晾沧挞莽耽诗颊奖枣镀稿版薛顾碌委跋狞滦庸却硫毕向豌阴见蜂季洼悉撒瓜稠泵唐仰巍划肆幻嚏倔姚检僧喂秘且稍傈新资财钒帘扰救捡泼桑梅讨勺敛犁漠站琶误阉爷就琶应绘趾耘米扇烟帧吾释
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