餐旅籌備與規劃第十一章旅館形象與環境設施論述重點旅館企業形象識別系統環境設施與景觀計劃公共建築物殘障者使用設施旅館企業形象識別系統企業形象識別系統CorporativeIdentitySystem包含:,,招牌,公路路標;館內指標,圖形等運用設計各式職工制服的建議與設計(通常旅館制服有專業設計專家執行),,(一)藝術圖畫佈置客房用圖畫客房走道及電梯門廳用的圖畫公共場所用的圖畫藝術收藏品的佈置器物收藏的陳設植栽綠化佈置旅館內部環境設施(二)館內指標和海報架客房部門的指標宴會及會議部門的指標餐飲場所的指標一樓公共場所指標活動海報架手持叫人牌戶外景觀庭園設施和館外指示(一)游泳池的配置成人池:長度應大於20公尺,寬度應大於10公尺,最淺處為90公分,最深處為150公分兒童池:長度約6~12公尺,寬度約6~8公尺,深度約60~90公分,也可全部為60公分戶外按摩浴池:深度約50公分戶外表演場地圓形舞台直徑應大於10公尺,長方形舞台深度應大於8公尺第一排觀眾席與舞台距離:戶外應小於15公尺,室內應小於10公尺
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