84消毒液在公共场所中的使用利弊评估崔刚成都市锦江区疾病预防控制中心摘要【目的】在当代公共场所餐具消毒领域中,评价84消毒液对流行性病原微生物的消杀效果;分析三类主流消毒手段的优劣;探究84消毒液对人体的危害,以及实际使用中的弊端。【对象与方法】①在本年度卫生监测工作中通过现场问答的方式记录84消毒液在含有餐具消毒类公共场所的使用覆盖率,统计三类消毒手段的分布比例。②分析2011年锦江区公共卫生场所监测工作的结果报告,检验并统计由现场无菌采样回返的样品合格率。③运用卡方检验分析不同消毒手段之间、“日常消毒”与“临检消毒”之间的统计学差异④对不同的消毒手段相对应的样品合格率制作统计学logistic回归模型,分析84消毒液相较于其它消毒手段的优劣。【结果】根据统计数据所得,本年度锦江区的餐饮行业主要通过84消毒液、高温或紫外线三类手段进行餐具消毒,少数餐饮点仅靠水洗清洁餐具;近一半的餐饮点仅在卫生检查来临前对餐具消毒而非日常消毒。三类消毒手段中:高温消毒的使用率最高,其次是84消毒液,而紫外线消毒仍未普及。根据两类统计学检验数据表明,消毒手段对流行性病原微生物的消杀效果具统计学差异,84消毒液>紫外线>高温消毒。【关键词】公共卫生;餐具消毒;84消毒液;统计学;无机化学。【Abstract】【Objective】Tomaketheappraiseabouttheeffectofbacterialmortalityinpublicplace;Analyzingthedifferencesfromthreekindsofdisinfectionmethods;Researchingontheharmtothehumanbodyandabusesatactualusing【Methods】①pilingstatisticsaboutthreekindsofdisinfectionmethods.②Analyzingtheresultsofreportsabout2011JingjiangAreaHealthMonitoringandgettingthestatisticsdata,inspectingandappraisingtheirdisinfectioneffectbyTheThi-squareTest.③MakingtheLogisticRegressiontoanalyzingthesuperiorityof84disinfectanttoothers.【Results】Accordingtotheobtaineddata,CateringindustryinJingjiangAreadisinfecttheirtablewareby84disinfectant、hightemperatureorultravioletthisyear,afewofthemwashthetablewarebynothingelsebutwater;,Qualifiedrateofdifferentdisinfectionmethod
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