,从接种到出菇只要45~55天,生产周期100~120天,比原生产时间缩短50%~60%,将原来1年长1季改为春秋长两季:春季2~3月接种,9~10月子实体生长;秋季8~9月接种,10~11月子实体生长,但要避开高温;早春气温低,可加温调节。黑木耳菌丝生长以22~30℃,子实体生长以20~25℃最适宜。,因地制宜选用第一:木屑78%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%、%、水1∶(1~),每kg的原料加水100kg,材质疏松、吸水量大的木屑,可加水130kg,pH值自然。第二:棉籽壳80%、麦皮18%、石膏粉2%、%,料与水比例1∶(~)。第三:稻草66%、米糠32%、石膏粉1%、过磷酸钙1%,每100kg稻草用水130~160kg。第四:玉米芯50%、棉籽壳28%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%,料与水比例为1∶(~)。培养料配制时,含水量掌握在60%以内,以手握成团,放开松散为宜;稻草、甘蔗渣为原料的含水量是以手握指缝有水纹,不下滴为度。二、、聚丙烯塑料薄膜袋,规格为:袋口宽12cm、长50cm,每100kg原料需塑料袋1kg。装袋要紧实,在袋面打4~6个接种穴,、深2cm,穴口用胶布贴封。装袋后放到常压灭菌锅内,以100℃保持10~12h灭菌,冷却到22℃时接种,选用优良高产的菌种。~5天,室温以25~28℃,不超过32℃为宜。第6天后将袋子排放稀些,门窗用纱布遮住,防强光直射,注意通风,室内相对湿度以75%为宜。菌袋经过20天的培养,菌丝在袋内长成圆形状态,直径在8~10cm时,将胶布留一小空隙,让其通风增氧,加快菌丝生长;40天后把胶布剥掉,室温20~23℃,相对湿度80%。三、,在袋子四周增加出耳穴,,在袋面打若干个出耳穴,穴距5~6cm,成“品”字形,又可用刀片在袋四周,按5cm×5cm的间距,开成1~2cm的小口子,成“十”字形。室内栽培黑木耳,用10号铁丝拉于床架上,每层拉5条,间距20cm,用“S”形吊勾吊挂,袋距8~10cm。地面栽培黑木耳,将地整理成畦状,设排袋架,露地立放,搭简易遮阴草棚,用塑料薄膜覆盖,以利保温保湿。:耳色转淡、舒展变软、肉质肥厚、耳根收缩,腹面产生白色孢子粉,耳片已成熟,就可采收。若颜色深褐,耳片内卷,富有弹性,菌柄扁宽,则木耳正在生长中。采收前要停止喷水1~2次,让耳片稍干,使表面含水量减少,采摘时不易碎裂,有利晾晒。采后残存的耳根,可用利刀削去表层老化的菌丝,让菌丝再生,形成原基出耳。黑木耳采摘后,要及时摊铺在晒席上,放在烈日下晒1~2天,不宜多翻动,以免耳片碎裂和卷曲,降低等级;遇到阴雨天,要用40℃温度烘干,保质保量,增加经济效益
黑木耳的养殖技术 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
