[优质文档]熬夜抗辐粥++绿豆+红豆+薏米.doc

[优质文档]熬夜抗辐粥绿豆红豆薏米熬夜抗辐粥绿豆+红豆+薏米【材料】:糯米、核桃、红枣、干姜、红糖等。【作用】:核桃含有丰富的铁及维生素E~搭配姜与红枣有补气、养血、促进血液循环、使气色红润的功效。红糖本身具有滋养的作用~与姜一起煮更有活血暖身的功效。《本草纲目》记述~核桃有“补气养血~润燥化痰~益命门~处三焦~温肺润肠~治虚寒喘咳~腰脚重疼~心腹疝痛~血痢肠风”等功效。《本草再新》记载:红枣“补中益气~滋肾暖胃~治阴虚。”编辑本段补气养血粥的做法原料:红枣100克,粳米50克,核桃仁50克,冰糖100克。1、将红枣、粳米分别用清水漂泡~清洗干净。2、放无油渍锅中~加入核桃仁、500克水~旺火烧开后~用小火煮约1小时。3、烧至成粥放入冰糖深化后即可。编辑本段补气养血粥的功效1、红枣为益气、养血、养生的佳品。2、红枣与核桃仁、粳米同配成粥~为延年益寿首选粥品之一。提示:放入适量桂圆肉~滋补效果更明显。1、锁阳羊肉粥原料:锁阳10克~羊肉100克~大米100克。做法:将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣~过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品~可根据个人口味加入调味品。功效:适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。2、萸肉苁蓉羊肉汤原料:羊肉600克~山萸肉20克~肉苁蓉20克~龙眼肉20克。做法:将羊肉切成薄片状放入滚水中煮5~10分钟~捞出后再用清水冲洗干净~并臵于瓦煲中~煲至水沸腾之时~放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片~继续用大火煮沸~转用中火煲3小时~根据个人口味加入各种调味品即可服用。功效:适合于手足冰凌、腰膝酸软、尿频尿多、便秘等症状。3、茴香腰子原料:猪腰子90克~小茴香6克。做法:将锅烧热~茴香倒入略炒片刻~马上倒出并研碎。猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子~将茴香末塞进去即可~并用细绳将开口处缠紧。锅中倒入调好味的卤汁~放入猪腰子~大火煮沸~保持30分钟后即可起锅~切成片状即可食用。功效:适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状。4、益智粳米粥原料:粳米50克~益智仁5克。做法:首先将益智仁研成粉末~将粳米淘洗干净放入砂锅中~加入清水~先用大火煮沸~再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品~稍煮片刻即可。功效:适合于肾虚、腹中冷痛等症状。5、虾米粥原料:黄豆2两、毛豆4两、黑豆2两、虾米4两、何首乌3钱、熟地2钱、淡色酱油1/2汤匙、麻油1/2汤匙、醋10汤匙。做法:?提前一晚将黄豆、黑豆清洗干净~放入碗中并加入水和15勺食盐~浸泡一晚至膨胀。?锅内准备煮开的水~并将毛豆倒入烧滚直至汤水颜色变绿即可捞出~再用冷水浸泡一下捞出。黄豆、黑豆也在沸水中烫2~3分钟~捞出晾干。?虾米清洗干净并滤干~并臵于油锅中稍微炝一下~待虾米颜色变红即可捞出。将何首乌、熟地、半碗水倒入锅中~开中火煮10分钟即关火。?将所有远离混合在一起~加入酱油、麻油、醋调味~拌匀即成。功效:补肾强肾~补钙壮骨。6、山药粥原料:白米、白糖、山药各100克~清水1公斤。做法:将山药去皮后切成小块~倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥~再加入白糖稍煮片刻即可。功效:益肾气、健脾胃~是保健滋补的佳品。7、长寿粥原料:芡实、药仁各400克~山药1500克~糯米500克~人参、茯苓各150克~莲子250克~白糖适量。做法:将药仁臵于热锅中翻炒一下~捞出后研成粉末~糯米也是同