禽病学沙门氏菌病病由鸡白痢沙门氏杆菌引起的称为鸡白痢,由鸡伤寒沙门氏杆菌引起的称为鸡伤寒。由有鞭毛能运动的沙门氏杆菌引起的禽类疾病统称为禽副伤寒。沙门氏杆菌病统称为禽副伤寒。病原沙门氏菌,革兰氏阴性杆菌。一般常用消毒剂和消毒方法均能达到消毒目的。流行病学流行特点鸡白痢:各品种、各年龄的鸡均可发生,3周龄以内的雏鸡发病严重死亡率极高,成年鸡为慢性,严重影响产蛋,可垂直传播,几乎无法彻底消除。禽伤寒:多发于成年鸡,小鸡也有时发生,可垂直传播。禽副伤寒:多发于2周内雏鸡,死亡率很高,可垂直传播。传染源:病禽和带菌者。传染途径:经消化道感染健家禽易感动物:幼龄禽临床特征1、鸡白痢:各种品种的鸡对本病有易感性,以2-3周龄以内雏鸡的发病率与病死率为最高,呈流行性。鸡白痢的发病随着传染的方式,病菌毒力的强弱,感染的日龄,雏的易感性以及饲养管理条件的不同,其证状表现亦异。成年鸡感染呈慢性或隐性经过。除鸡对本病有易感性外,火鸡、鸭、雏鹅、珠鸡、鹌鹑、座雀和鸽也有自然发病的报告。雏鸡的发病率在20%-40%左右。出壳后弱雏多,5日龄左右表现为突出症状,无症状迅速死亡怕冷、聚群、精神沉郁、沉睡不吃,两翅下垂,拉白色、淡黄、淡绿色粘性稀粪。粪便粘着肛周,俗称“糊屁股”,排粪困难,成年鸡产蛋锐减,受业余率、孵化率、健如狼似虎率大幅下降,营养不良。最急性,无症状迅速死亡。稍缓者排稀薄如浆糊状白色石灰样粪便,肛门周围毛被粪便污染,有的因粪便干结封住肛门周围,影响排粪。肛门周围炎症引起疼痛,故常发生尖锐的叫声,最后因呼吸困难及心力衰竭而死。成年鸡不表现明显的临床症状,成为隐性带菌者,在鸡群内不断散播病原菌,扩大传染,不被人们察觉。只可感到母鸡产卵量减少,受精率与孵化率下降。有的感染鸡,可因卵黄腹膜炎,出现“垂腹”现象。这些病鸡只有通过全血平板凝集试验及零星死亡尸体的剖检变化中,知道鸡群中有白痢病存在。剖检可见,雏鸡肠炎、肝肿大,呈土黄色,卵黄不吸收,呈黄白色豆腐渣样,心肝等有白色结节,腹腔脏器覆有纤维素样物,肾暗紫或苍白。成鸡:卵巢萎缩变形;卵黄呈青色或黑色变性,有的变硬,切面呈层状酪样,伴有心包炎。
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