便利店运营.doc

如何更好地经营24小时便利店便利店是一种极具发展前景的新型业态,在便利店购物已成为现代人快节奏生活的方式之一。适时适度地发展便利店,形成规模及特色。一、投资便利店的主要条件作为一种新型业态,虽然便利店将会有很大的发展,但在进人这一业态之前,我们必须了解它的人门条件,否则处于盲目状态下的投资只能造成规划的不合理和网点布局的重复建设,浪费投资;同时急功近利经营定位不准,也会造成企业缺乏竞争力,使消费者的需求得不到充分满足。,当人均GDP2000美元时,人们对食品需求的重点由品质转至便利;3000美元时,开始出现便利店;6000一7000美元时,便利店进人快速发展期。2002年,,大约2500美元左右,因此从整体上看,还未完全达到投资便利店的基础条件。但由于我市各地区的经济发展并不平衡,有的地区已具备引人便利店的条件,因此,必须根据各区的具体情况进行决策,不可盲目大量引入。,便利店商品的价格一般要比超级市场高20%左右,便利商店一般不采用降价促销手段,毛利率较高。按一般消费规律看,只有当年家庭人均收入达到1000美元时,消费倾向开始向个性化和便利化方向发展,人们才有可能愿意多花20%的钱来购买这种便利。近年来,我市的年人均收人超过了1000美元,便利店已具有一定的生存空间。3-从店址位置上看,商圈内必须要有理想的目标顾客。一般便利店商圈半径为500米,在方圆500米的范围内至少应有2500一3000个商圈人口。,便利店要有24小时营业的能力且几乎全年无休。,能够使顾客在便利商店的逗留时间平均只占3一5分钟左右。二、24小时便利店选址策略便利店一般要选择有人流的地方,及能提供便利性购物和服务的地方。由于在流动性的顾客中最能体现出便利店目标顾客的购买方式—及时性、急需性和便利性,因此便利店在选址时,必须将顾客流量放在第一位。从我市目前的具体情况看,在便利店选址时,可考虑新建居民小区的周边,但一定要开设在人流多的地方,即要有一定流量的流动性顾客群支持。这是因为便利店的商圈小,而交叉性布点的情况比较普遍,在稳定性顾客被瓜分之后,倘若没有一定流动顾客群的支持,便利店就很难实现理想的销售额。(一)便利店的立地条件:。一般情况下,商圈内应保证有3000人以上的生活人口存在(徒步5~7分钟之内),这样才有利于发挥便利店的便利功能。。能聚集人的场所主要是指政府机构、影剧院、医院、学校、游览地等。它们可以为商店带来大量的客流。3紧挨车站。这里的车站主要指地铁车站,或者是多部公交车汇集、客流量大的公共汽车车站。紧挨车站可以为便利店带来较多的流动顾客。“回归动线”内。所谓“回归动线”是指上车与下车的客流必须经过便利店门口的移动路线。。车流的动线指车辆行走时的移动路线。如商店所在的位置车流的动线很多,便利店的流动顾客就多。。有写字楼就会有客流。一般平均一个写字楼内的人员可以带来6个人的流量。。单身宿舍或单身公寓里的居住者对便利的追求特别明显。。房租太高将阻碍便利店的规模扩张。。商圈内应尽量没有竞争者