中药材鉴别与中药材产业中药材鉴别、标准中药材产业因素与产业结构检测、认证、:指在某一种药材出现了假冒、混淆、低劣以及质量不稳定的现象时,使用植物学手段、植物化学手段以及其他科学手段,并借助各种设备、试验方法判定某种被检商品是否符合药典标准、中药材商品标准以及与中药材相关的标准的方法。(1)现在中药学鉴别在标准上一般围绕药典,而对其它标准则少有设列。(2)现在中药学鉴别手段多为强调用薄层、解剖、仪器、有效成分来进行鉴别。(3)检测采用了一些植物生态学、植物地理学、道地药材文化等方面作为检测手段,但是检测手段仍不健全。(4)由于现在中药材鉴别多为鉴别体系,缺乏认证体系、公示体系和可追溯体系,因此,就使恶意混淆者、作假者与中药材鉴别机构形成“道高一尺,魔高一丈”的状态。、药材标准药材标准分为:国家强制性标准Ⅰ国家规制标准国家指导性标准Ⅱ商业标准(1)药典标准(2)药典标准的发展Ⅰ国家规制标准(1)药典标准:①分类学种质资源标准和其使用部位性状标准②浸出物标准③灰分及水分含量标准④有效成分含量标准⑤农残标准、重金属标准(2)药典标准的发展①不同层次的农残标准②有效成分结构的标准(指纹图谱)③地道药材标准(植物地理分布):(1)药材商品规格标准(2)农药残留物标准(3)道地药材标准(国家地理标识)Ⅱ商业标准定义:各家使用中药材的企业根据自己的市场定位,结合不同的市场标准,在国家规制的标准下,制定自己企业的标准。中药材一般销售方向:保健药材中药饮片和中成药的原料中药材提取物出口中兽药
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