骂婆鱼·江苏·邳州·三汊河.doc

骂婆鱼·江苏·邳州·三汊河大概叫水磨煎饼“你可不能拿手指着,不然你回家你儿媳妇该骂你了,没看见他嘴长吗”,女摊主和几个逛早市的江苏大妈嘻嘻哈哈地告诉我那鱼叫骂婆鱼。“买了吧,煮了吃了就没有骂你的了”。哈,我偷着乐了,幸亏我没有儿子。那鱼真是不大,整个早市就看见两份卖的,都是一小堆,就是买回去都不够一盘的。嘴像一根针,这就是为什么叫针亮鱼的缘故吧。那嘴分和谁比了,哈尔滨卖一种鸭嘴鱼,那嘴不但大,还扁的,估计骂起来一定是天昏地暗了。那骂婆鱼和一种针亮鱼的相似,只是针亮鱼的是海鱼,这个骂婆鱼显然是江鱼,新捞的,跟着的还有江虾,也是新鲜的。除了蟹子,几堆鱼都不几条,一看就是自己去捞来的,什么样的鱼儿,大小的都有。第一次(我喜欢第一次)看见带着枝叶的姜,邳州人告诉我,那叫姜母子。旁边黑的那种是老姜,就是当初用作种子的。有句话说将(姜)够本,意思是就是歉收绝产了,原来用作种子的老姜还一样在,还能吃。好像姜上面的枝叶也能吃,于是就连根拔下来一起卖。鸡蛋堆在地上,原来是按个卖的,一个7毛。也有论斤的,小鸡的鸡蛋5元5,老鸡的鸡蛋5元。这就是凭良心了,因为我实在看不出来哪个是老鸡下的,哪个是小鸡的。哈尔滨倒是有写着青壮年鸡蛋的,这句话就像公交车的老弱病残一样难懂,因为老病残都是弱。青壮年意味着老小中间那一大块,真老的鸡早没有了,别说不能下蛋了,就是下的少了就会被宰了公鸡母鸡在邳州都是11元一斤,一只鸡大约三四斤。而哈尔滨的往往整只卖并不过秤,一只百元。百元那鸡也就是三四斤,那就是天价了。毛豆也是连棵拔下来的,毛豆的枝叶当然不能吃,带着枝叶拿来是为了节省时间,在早市上随着卖随着摘下来毛豆。毛豆8毛,豆子3元。好像在别地方也看见扒豆子卖的,那豆子4元一斤。邳州人大概很喜欢毛豆,整个早市能有几十份卖毛豆的。炸鸡块10一斤,原来是12,新写的红字的10盖住了原来的字迹。买一斤送半斤,真是便宜。更便宜的是熟牛肉,28一斤,还都是牛建子部分的,好像在河南熟牛肉也不贵也就30多点。在哈尔滨就是生牛肉也买不下来,熟牛肉至少七八十一斤了。就是因为邳州这个太便宜了,我反而不敢买了。不然弄个一斤二斤的上火车喝点啤酒啥的,比烧鸡可强多了。看的手痒痒心痒痒还是算了,命要紧,拉肚子不是一两回了,遭罪犯不上。有一样是不大讲究的,就是生熟肉在一个案子上。类似情况在小县