开店手册(2014版营运篇).doc

广东壹加壹商业连锁有限公司开店手册-----营运篇开店手册营运中心2014版内部资料严禁外传广东壹加壹商业连锁有限公司开店手册-----营运篇开业手册——营运篇序号倒计天数工作事项190天1、新店选址市调工作22、平面、布局图工/营/采沟通、确定360天1、货架资源规划营采确定42、商品经营单品数营采确定53、设备/硬件需求工/营/采确定635天1、协助人资中心招聘各岗位新员工并完成岗位基础技能培训;720天1、检查商场规划陈列图,货架安装图,并和采购部共同完成商品陈列计划表。82、商品中心制作配置表,营运中心进行备案;93、申报开业所需工具、表格、单据和耗材;与办公室、物资采购等部门就营业耗材、打码机、等物资进行沟通筹备。1014天1、与商品中心沟通,确定商品配货、上货计划,并向其他店征召上货人员112、和商品中心,营销中心一起对开店DM进行讨论并确认1213天2、协助上货人员安排并跟进进度1312天1、组织相关人员进入卖场,所有商品按照商品配置表进行上架,并指导商场进行仓库规划和商品存放。142、对卖场清洁进行跟进,及时了解门店商品到位情况,跟进门店商品货源状况1510天1、与门店沟通开业期间人员增援需求,并安排相关商场进行人员调配,确保开店期间人手。169天1、跟进所有卖场陈列物料到位,卖场装饰基本完成(包括VI系统)177天1、卖场所有商品进行逐一扫瞄,跟进门店商品资料健全,及时解决由问题的商品;182、跟进海报到门店,审核门店的海报派发计划;193、检查商场标签(采购部及电脑部出价签门店)到位情况,并检查所有的价格标签是否正确,如有变价,要求尽快更换价格标签。检查商场商品到位情况,并跟进商场补货;204、跟进专柜商品批量整理上货;广东壹加壹商业连锁有限公司开店手册-----营运篇-2-216天1、检查所有的放大商品陈列是否有书写POP,222、确认所有设备已经达到开店要求,各设备正常工作。233、确认联营厂家装饰完成,商品陆续到达卖场。244、确认收银部所有零钞及耗材等工作全部到位。255天1、监督检查店中店商品全部到位,跟进商场对店中店形象,人员及价签管理。262、再次确认所有开店支援人员名单和总部协助人员名单,并安排好相关人员出行。274天1、协调所有开店后勤安排,跟进卖场开业前准备工作完成情况,包括商品卫生,货架卫生,导购员进场及培训情况,理货员开业职责分工情况等282、跟进商品堆头陈列情况并提出相关建议。293天1、再次确认所有商品价签情况302、跟进商品过机情况,有异常及时协助门店进行及解决。313、门店开始派发DM,由门店店长亲自跟进派发;322天1、确认所有工作基本达到开店要求,人员安排全部到位,商品准备充足。卖场所有陈列达到开店要求。331天1、再次确认商品货源,价签,过机,清洁情况,堆头商品陈列整齐有序,所有商品达到可销售状态。342、召开相关人员动员会议,确保所有人员达到开店准备状态。353、和门店店长、营销中心确认相关庆典协助工作。364、确认门店所有准备工作达到开店要求,准备开店。370天1、开店期间现场协助;382、统筹协调门店岗位工作情况,并跟进总部支援人员出行,门店支援人员出行及就餐安排;39开业后1、跟踪门店开业后销售情况;402、跟进门店货源及商品陈列;413、统筹跟进门店支援人员出行及就餐。广东壹加壹商业连锁有限公司开店手册-----营运篇-3-目录第一章:新店商圈市调……………………………………........………………………85-90天第一节:商圈分析………………………………......……………........……....……第二节:确认开店位置………………………………………………..................…第三节:确认经营面积………………………………….....……….….....…….…..第二章:新店平面、布局图………………………………….……………..........…....80-85天第一节:卖场规划标准……………………………………………………………....第二节:销售区、仓库……………………………………………………………....第三节:后勤区……………………………………………………………………....第四节:动线标准…………………………………………………………………....第三章:货架资源规划……………………………………….………………..........…75-80天第一节:货架分配标准……………………………………………………………....第四章:商品经营单品数…………………………………….……………….........….70-75天第一节:卖场经营单品数……………………………………………………………..第二节:品类组织结构……………………………