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酒店工作汇报范文省旅游局评星小组: 度假村以生态、自然、绿色、人文为特色。作为省内及我市较大规模,设施设备较完善的度假村之一,总面积xxx亩,融花草树木、湖光山色为一体。现有各类客房及豪华别墅共xx间(套);拥有餐位xx多个,分设宴会⒋蟛吞蛒x个以“竹”命名风格各异的餐厅包厢及西餐厅、酒吧、商务吧廊;娱乐中心拥有以度假村四季花卉命名的ktv包房xx间和以度假村树木命名的棋牌房xx间,歌舞厅、保龄球、健身房、台球、乒乓球、室外网球场、篮球场、露天游泳池、桑拿美发休闲中心,会议中心拥有设施先进的大小xx个会议室,功能齐全。自试营业以来,度假村已接待了各级领导著名人士和各地游客和美国、法国、英国、韩国、日本的国际友人和港澳台同胞,并作为我县主要的对外接待和活动场所。经过近三年的运作与发展,度假村面对市场的竞争和压力,上下同舟共济,追求卓越,始终秉承xx集团不断超越的企业理念,以争创一流为目标。从一开始就高起点、高标准、高要求,严格管理,科学管理,在摸索中前进,并逐步与国际酒店先进的管理模式接轨,形成一套既符合国际酒店标准惯例,又具有浓厚地方特色的模式,以良好的声誉和优质的服务赢得了广泛的赞誉。同时度假村也在激励竞争的当地酒店市场稳固扎根,作为行业的领头羊,带动了整个酒店业的发展。 200x年,酒店管理层根据当地旅游快速发展和无高星级酒店的现状,把争创四星级饭店列入了重要议事日程。虽然评星工作面临着任务重、工作量大等重重困难,但全体员工还是知难而进,迎难而上,积极参与,争先创优。随着创星领导小组、创星(更多内容:)办公室等机构的建立,创星工作围绕硬件改进、完善功能、创造氛围、提高员工素质和服务质量等方面有序展开,并根据制订的创星计划和实施方案,落实每项工作。酒店把“创四星”的过程作为酒店提高、成熟和发展的过程,通过创星过程中的明察、暗访,使酒店各个环节都运作起来,前台后台、上上下下、干部员工形成了一支团结、拼博的团队,并逐步形成了一种团队精神。在“创四星”过程中,我们的工作主要集中在以下四个方面: 一、积极改造“硬件”,实现酒店现代化我们一直以来致力于打造“会议之都”的品牌,利用“创四星”的契机,调整提高会议功能,首先对会议中心更换加厚地毯,以满足客人的舒适度,并对会议部分设备重新购置,引进进口设备,以使会议效果最佳化,同时为满足一些商务型会议,酒店安装了宽带接口,为宾客提供上网服务。为符合现代化的潮流,酒店还专门配备了专业设备,改造了专门的培训课室。 xx度假村不断对三大营业部门设施设备进行全面整改,同时也对后勤部门的设施设备进行改进,以寻求度假村的整体改造与发展,一改往日的综合办公情况,改造行政办公室和工程办公室,创造一个良好的办公环境,使办公区域更加合理。与此同时度假村非常关注员工生活,为使员工能够休息的更加舒心,度假村员工宿舍条件进行改善,并改造员工浴室和更衣室,指定专人负责。让员工们体会到大家庭的感觉。由于当地用电形势的紧张,为确保客用照明,度假村配备了自备发电设备。改造后的度假村,硬件配套和服务功能更加完善,整体布局更加科学。进一步强化了酒店设施档次,丰富了饭店的服务功能,极大地提高了度假村的综合接待能力和服务档次,为提高宾客的满意程度提供了可靠的保证。二、坚持以人为本,加强“软件”建设在加大力度开展硬件设备设施改造的同时,度假村紧紧抓住申报四星级饭店的机遇,加大饭店服务软件建设的力度。饭店从实施贯彻《度假村管理实务》和《员工行为规范》入手,强化饭店的服务基础和服务意识,尤其是严格贯彻落实四星级饭店的服务规程,使酒店的服务和内部管理更趋规范化,通过努力使酒店在质量管理方面打下了扎实的基础。度假村组建了酒店质量检查小组,强化质检小组力量及功能。依照《度假村管理实务》的服务标准和质量要求,开展设备设施维护保养、清洁卫生和服务质量检查工作。“顾客满意”是酒店永恒的主题。在“创四星”过程中,为进一步完善宾客投诉体系和宾客意见处理体系,由质检员负责店内宾客意见和投诉的汇总、、分析、反馈、跟踪,从而较好地建立了度假村的宾客投诉处理体系,及时有效地处理宾客意见和投诉。酒店工作汇报函hotelworkingreportletter部门:部门:呈报:呈报:日期:日期:事由:事由:以上方案是否执行请酒店领导批示。拟稿人签名年月日酒店领导回复批示中国广西自治区北海市北海大道208号tel电话:(86-0779)3999999fax传真:(86-0779)3999500 为确保双节期间我酒店客人的饮食安全,保障消费者的身体健康,我们认真开展食品安全工作,严格履行《食品安全法》,认真贯彻落实县委县政府和监管部门的工作指示和要求,成立了食品安全检查小组,制定并执行严格的原材料把关制度,及做好每日的食品留样工作等。在今后的工作中我们一定会更加积极地