芥蓝的栽培技术.doc

芥蓝的栽培技术芥蓝别名白花芥蓝,以花薹为产品,幼苗及叶片也可食用。芥蓝的花薹是我国著名的特产蔬菜之一,原产于我国广东、广西、福建等南方省份。栽培历史悠久,是我国的特产蔬菜产品之一,是很受人们喜爱的家常菜,更是畅销东南亚等地的出口菜。近年来,随着人们生活水平的提高和旅游产业的迅猛发展,人们对芥蓝的需求量也在不断增加,已经成为一种许多地区引种推广的蔬菜品种。特别是在华北地区建立起多个生产出口基地,需求量在不断增加,发展前景十分可观。、二年生植物。苗期和甘蓝相似。根系浅生,有主根和须根,主根不发达。成株叶片较稀疏、茎粗直立,分枝力强。叶卵圆、椭圆或近圆形,色浓绿,叶面光滑或皱缩,有白色蜡粉。叶柄明显或具耳翼,花茎绿色、初生花茎肉质,节间较疏称花薹。花茎分枝。花白色或黄色,总状花序,种子褐色。-。,在气温10-30℃范围内都能生长,种子发芽适温为25-30℃,叶丛生长适温为20℃左右,花薹发育适温较此稍低,为15℃左右。芥蓝属长叶生植物,但日照稍短对发育快慢没有明显影响,四季可以抽薹开花。光照充足,叶丛生长强盛,光合产物多,花薹肥大。,按照花的颜色可分成白花芥蓝和黄花芥蓝,黄花芥蓝茎秆肥大,纤维较粗,食用幼株,栽培较少,在我国福建等地有少量种植;白花芥蓝品种很多,种植广泛,依照抽薹的时间早晚可分为:,在较高的温度下(27-28℃),花芽能迅速分化,降低温度对花芽分化没有明显的促进作用。可于4月中旬至8月上旬露地直播栽培,主要品种如:幼叶早芥蓝植株的叶片卵圆形,深蓝绿色,叶面平滑,多蜡粉,基部深裂成耳状裂片。主薹中等高,花白色,花球紧密,主薹重30-50g,质地爽脆,分枝力强。从播种至初收60-65天,延续采收侧薹30天。柳叶早芥蓝植株较直立,叶片长卵形,灰绿色,主薹较弱,生长势中等,品质细嫩而脆。从播种至初收60天左右,延续采收30-40天。抗热芥蓝植株生长势中等。叶片宽卵圆形,叶面平滑,深绿色,主花薹大小适中,平均单重30克。从播种至初收60-65天,延续采收约30天。,适应性强,耐热,产量较早熟种高,可按市场需要排开播种,适宜露地及保护地栽培,实现周年生产。主要品种如:登峰芥蓝栽培适应性广,菜薹品质好,外观整齐,主薹节间疏,皮薄肉厚且脆嫩,很受消费者欢迎,一般主花薹重50-70g,分枝力强,抽薹一致。由播种至初收65-70天,延续收获达50天。第一侧蕾品质更优于主薹。佛山中迟芥蓝植株较高,生长势强,分枝力强,叶片椭圆形,平滑。主薹较长而肥大,花球较大,主花薹重50-200g,质脆嫩纤维少。从播种至初收约70天,延续采收侧花薹可达70天。、台湾中花芥蓝两种类型耐热性差。较低温度和延长低温时间能促进花芽分化,在较高的温度下也能花芽分化,但需时间较长。这种类型的品种在北京春夏季栽培均,并且这类品种的总产量比早熟种类型高。“客村铜壳叶”芥蓝植株较高大粗壮,生长旺盛。叶片近圆形,质地较薄,蜡粉少。叶面稍皱,叶缘略向内弯,形如壳状。叶基部深裂成耳状裂片。主花薹重约100g,质脆嫩,少纤维,侧花枝萌发力强。从播种至初收70-80天,延续采