?柠檬茶的做法有很多种,我今天在这里向大家介绍一下蜂蜜柠檬茶的做法,希望与那些热衷于自己动手烹制茶叶的朋友,一块来交流一下经验。蜂蜜柠檬茶的做法中所要求的材料:新鲜柠檬3个(约300克),细砂糖200克,蜂蜜150克-300克将柠檬清洗干净(尤其注意用擦子反复擦洗掉柠檬表皮上的腊),切成4瓣,像剥橙子一样把果肉从皮上剥下来,是蜂蜜柠檬茶的做法的第一步。然后将柠檬皮切成丝。柠檬果肉去掉籽切成小块。把细砂糖和柠檬果肉混合在一起,腌渍半个小时。锅里放入水,把柠檬皮放入锅里,煮开后再煮2-3分钟。将水倒掉,重新加水并再次煮开。蜂蜜柠檬茶的做法中要求这样煮2-3次,煮好后,将煮过的柠檬皮用清水冲洗几次,并挤干水分。蜂蜜柠檬茶的做法中要求煮柠檬皮并用水冲洗的目的,就是为了去除柠檬皮的苦涩味道。将锅擦干后,将用糖腌渍过的柠檬果肉连同腌渍出的糖水一起倒入锅里,再倒入煮过的柠檬皮,用中火煮开以后,盖上锅盖,用小火煮15分钟。煮好后,打开锅盖,改用大火翻炒片刻,炒到浓稠的状态就可以关火了。炒好的柠檬酱冷却到温热的程度,倒入蜂蜜,混合均匀,蜂蜜柠檬茶就做好了。完全冷却的柠檬茶装入密封瓶并放入冰箱冷藏保存。1天之后再冲泡饮用。在这里需要注意一点,这种蜂蜜柠檬茶的做法对蜂蜜的用量,是根据个人喜好决定,柠檬较酸,怕酸的人可以多放一些蜂蜜,不怕酸的则可以少放一些。毋容置疑,不同的人有不同的口味。我在这里介绍的这种蜂蜜柠檬茶的做法,仅供参考。特别是所用材料的比例,每个人都可以根据自己的引用特点来做一调整。
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