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[精彩]乡间名庄-酒庄,乡间名庄,小公羊LeJeuneBelierLE干红葡萄酒,乡间名庄,小公羊LeJeuneBelierLE出自法国圣诺曼酒庄(LesChaisSaintRomains),法国圣诺曼酒庄(LesChaisSaintRomains)位于波尔多两河地区的SauveterreDeGuyenne,两河地区是指源自中央山谷的多尔多涅河(Dordogne)不源自比利牛斯山的加龙河(Garonne)在波尔多附近交汇处的产区,根据河流的源头及流向,人们习惯把多尔多涅河以东产区称为右岸,加龙河以西产区称为左岸。,乡间名庄,小公羊LeJeuneBelierLEPRESENTATION简介LESCHAISSAINTROMAINSsontissusdesDOMAINESDECAZEAUETPEREY,situésaucœurdel’Entre-Deux-Mers,surlescoteauxargilo-,坐落于两河地区的中心,SauveterredeGuyenne的数片石灰质黏土的山坡上。Lesdomainessontconstituésd’munesdeGornac,,FRANCetlesautresMERLOT,这一区域由267公顷葡萄园组成,其中257公顷的红葡萄植株和10公顷的白葡萄植株包括,分布于Gornac,FrontenacetSauveterredeGuyenne三个地区。SAUVIGNON赤霞珠、蘇维翁,MERLOT梅洛、美乐,FRANC品丽珠及其他。,乡间名庄,小公羊LeJeuneBelierLEVIGNOBLE葡萄园LesuividuvignobleesteffectuéenpartenariatavecEuralis-Agrovigne,selonleprogrammeOPTI-VIGNE,raçabilitéoptimaledestraitementssurtoutesnosparcellesselonleprincipedelalutteraisonné-Agrovigne合作,利用OPTI-VIGNE跟踪管理模式防治病虫害,确保我们每一块田地得到可跟踪的和最令人满意的科学结果。Aprèslesuiviparcellaire,denombreuxcontrôlesdematuriténousaidentàdé,untridelavendangepermettentd’obtenirunerécoltedequalité,经过一系列对果实成熟的检测,帮助我们决定最佳的采摘日期。对葡萄产量的刻意控制和酿造前的精心挑选,是我们获得最理想品质的葡萄的保证。,乡间名庄,小公羊LeJeuneBelierLELECHAIDEVINIFICATION生产工艺Lavinificationdechâ,unesélectiondelavendange,desmacérationslongues,conduisantàuneextractiondesmeilleurstanins,etdesassemblagesrigoureux,nouspermettentd’obtenirunvindequalité。限制葡萄产量,精选葡萄,长期浸泡,构建了出众的单宁,再加以精确的调配组合,我们才获得了极佳品质的葡萄酒。Atouteslesétapesdelavinification,del’arrivéedelavendangejusqu’àlafindel’élevage,desenregistrementsdetouslestraitements,analysesetopérationssonteffectuéssurchaquecuve,étudiésetarchivé,从葡萄采摘到美酒酿成每桶酒的处理、检验分析和其他操作数据都是被认真研究、记录和存档的。Lelaboratoire,situéaucœurduchaietéquipéd’appareilsdernièretechnologie(IRTF,enzymatique),estid