《商务酒店礼宾服务》学习情境一礼宾服务服务精品课小组:主要内容项目一:迎宾服务项目一:迎宾服务项目二:行李服务项目二:行李服务项目三:金钥匙服务项目三::迎宾服务是旅游饭店给宾客提供的一项重要服务,优质的迎宾服务满足了宾客需要,方便了客人,提升了饭店服务的档次,也给宾客留下了优美的第一印象和完美的饭店整体形象。情境礼宾服务项目一迎宾服务思考:1、你所理解的迎宾员都做什么?或者说有什么工作职责。2、在你印象中,一般迎宾人员都是什么样的人?项目一迎宾服务情境礼宾服务▼机场、车站迎宾服务(饭店代表)▼店门接送宾客服务▼ 礼宾员的基本职责情境礼宾服务项目一迎宾服务??步骤一:准备工作?步骤二:迎接客人?1、主动问候,自我介绍,引导客人上车,告知客人先抵店。?2、开立账单,计入车费;?3、电话通知总台客人抵店信息;?4、出现误接或找不到客人,同饭店联系。?步骤三:送别客人?1、与行李及车队联系,安排离店服务;?2、办理托运、报关手续;?3、致谢客人,并表欢迎。领取、核对客人名单下达出车安排指令注意航班时间变化提前做好接机准备情境礼宾服务项目一迎宾服务??步骤一:准备工作?了解当日抵店客人及团队、当日大型活动?步骤二:迎接客人?步骤三:欢送客人引领停车开启车门敬语问候协助卸下行李道别,请客人上车调度车辆协助装行李VIP服务:按规格准备,维持秩序,协助做好保安工作,引导疏通车辆,讲究服务规格。?为了做好门童工作,管理人员可选用具有下列素质的员工担任门童工作:?(1)形象高大、魁梧。?(2)记忆力强。?(3)目光敏锐、接待经验丰富。?做一个优秀的门童并不容易,世界著名的日本新大谷酒店的负责人曾说过:培养出一个出色的门童往往需要花上十多年的时间。?▼门童的选择?(1)由女性担任门童?(2)由长者担任门童?(3)雇用外国人做门童项目一迎宾服务情境礼宾服务学生练习指导:门童服务任务一:迎宾步骤一:整理着装,检查仪容仪表步骤二:门厅迎接;步骤三:为下车的客人护顶:“欢迎光临”、开门护顶(佛教徒除外);步骤四:协助行李员卸下行李,查看车内有无遗留物,送入大厅;雨雪天为客人撑伞。任务二:送客步骤一:整理着装,检查仪容仪表;步骤二:门前站好;步骤三:为客人开门致意;步骤四:安排车辆;步骤五:送别:祝客人旅途愉快,感谢客人的光临;挥手致意,目送客人离去。其他职责:指挥门前交通、门前安全保卫、回答问询情境礼宾服务项目一迎宾服务预习下节课内容,查询相关资料,思考如何进行行李服务。课后作业情境礼宾服务项目一迎宾服务
礼宾门童培训! 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
