执教者:陈珊珊指导老师:叶靖颖黄希玲单位:南安市诗山中心小学诗钟校区①先将鸡蛋打到第1个碗中,顺着同一个方向搅拌均匀。②再将面粉放入第2个碗中,加水搅拌均匀。③最后把蛋液倒入面糊中,加入调味品,混合搅拌均匀。打蛋糊配料:香肠、葱花、黄瓜、面粉、盐……调配料煎蛋饼在平底锅上刷一层薄油,油热后倒入蛋糊,迅速摊成薄饼。放入香肠片,翻面再煎。摆浅盘摆上浅盘,加点沙司、肉松。厨艺大比拼温馨提示:(1)小心,别被油烫伤。(2)握刀时注意安全。(3)注意清洁,不乱扔垃圾。(4)时间为15分钟。________小组鸡蛋饼介绍卡菜谱食材主料配料制作步骤问题或困难解决方法
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