中国调酒师大赛策划方案.doc

煙EXPO1r^rjoy乍B国国际HOI酒腿产业ti贤分ChinaInternationalCoffeeandBarEXPO中国调酒师大赛策划方案目录索引-—1—刖§第一部分大赛概况 3页 *、大赛冃的人赛名称人赛主题四、五、大赛宗旨大赛组织机构第二部分赛事介绍 4页、■・•、大赛特点举办时间、地点■1•、比赛办法四、五、・、•八、七、八、九、参赛范用报名办法比赛内容评分标准评委组成奖项设置第三部分宣传计划 8页第四部分附则 9页一、 赛场纪律二、 评委守则三、 工作人员守则四、 组委会享有权利附录1、 中国调酒师大赛章程2、 中国调酒师大赛招商方案3、 关于分赛区承办单位有关问题的说明4、 分赛区承办合作邀请函5、 分赛区管理办法6、 中国调酒师大赛日程表7、 屮国国际咖啡酒吧产业博览会H程表花EX»九急B国国际HIHE酒0E产业tf強邑ChinaInternationalCoffeeandBarEXPONCM37 随着酒吧业的迅猛发展,它所散发出的异国情调已经被越来越多的消费者所喜爱。人们在啤酒、红酒、洋酒觥筹交错中感受着不同国家的艺术风格,酒吧文化己逐渐成为提升城市文化品位,彰显都市时尚魅力的主流文化之一。犹如雨后春笋一般,大大小小不同形式的酒吧似乎是一夜之间遍及了全国各大主要城山,而随着酒吧的不断增多,作为酒吧的灵魂人物“专业调酒师”也日渐紧俏起来。近年来国内各地不断进行专业的调酒师培训,却依然满足不了市场的庞大需求。据了解,北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市,每年的市场缺口在2万人左右。咖啡馆、酒吧的老板们对高级的专业调酒师趋之若驚,优秀调酒师的月薪已突破万元……为了建立企业与调酒师之间的纽带,搭建优秀调酒师展示自我、同台竞技的平台,大力促进我国酒吧产业的发展,屮国国际咖啡酒吧产业博览会组委会将举办“中国调酒师大赛”。喧嚣绚丽的舞台,晶莹亮丽的酒杯,空气屮弥漫着醉人的芳香,台上的调技师们用变幻莫测的手法将各种酒的醇美释放到淋漓尽致……有什么比这样一种比赛更让人沉醉?这不仅仅是一场技术比赛,更是一场饮晶艺术的鉴赏会,无论是从视觉还是味觉,都能够得到一种美的享受,使每一个人在美的幻境中无限的发挥自我。一技成才天下行,一赛成名天下知!勇敢的向全社会展现自我,“中国调酒师大赛”热切欢迎广大专业及非专业爱好者踊跃报名!部分大赛概况花EX»九急B国国际HIHE酒0E产业tf強邑ChinaInternationalCoffeeandBarEXPONCM37 一、 大赛目的:建立金业与调酒师之间的纽带搭建优秀调酒师展示自我、同台竞技的平台促进我国酒吧产业发展二、 大赛名称:中国调酒师大赛三、 大赛主题:舞动梦幻色彩,感受时尚生活四、 大赛宗旨:展示各式调酒技术、树立调洒师调技典范五、 大赛组织机构:主办单位:屮国国际咖啡酒吧产业博览会组织委员会国际咖啡酒吧服务产业发展高峰论坛组委会支持单位:国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心媒体支持:国际商报、屮国贸易报、市场信息报、商务周刊杂志、国际贸易杂志、屮国食品质量报、中国食品杂志、中国包装报、精品购物指南报、中国邮政报、中国旅游报、中国水利报、中国高新技术产业导报、科学投资杂志、夜北京杂志、否港商务旅游杂志、时询网等(排名不分先后)。独家门户网络合作伙伴:中华网法律顾问:北京众鑫律师事务所官方网站:»九急B国国际HIHE酒0E产业tf強邑ChinaInternationalCoffeeandBarEXPONCM37 第二部分赛事介绍-、 大赛特色:(一)权威性:本届中博会由中华人民共和国商务部批准,国务院国资委商业技能饮食服务发展中心主办,并得到国际行业组织大力支持。大赛评审委员会由国际酒吧行业著名专家组成,具有较高权威性。(-)宣传性面、网络等主流媒体将全程追踪报道整个赛事,全方位面向全球对本次大赛进行宣传、推广,为参赛企业和选于•搭建迈向台。(三)规范性:遵循科学、严谨、合理的评选规则,坚持“公平、公正、公开”的评审原则。二、举办时间、地点◊地点:中国各分赛区O地点:中国北京◊地点:中国北京(一)选拔赛时间:2007年7月26至5月20H(-)半决赛时间:2007年6月4□至6月5口(三)总决赛时间:2007年6月18F1三、比赛办法四、屮国调酒师大赛实行分赛区选拔赛、金国半决赛、金国总决赛二级赛制参赛范(-)在中国境内生活、T作的各界人士,男女不限,国籍不限。(-)从事调酒相关工作的国内外专业非专业人士;(三)参赛形式可以是个人或不超过三人的组合;五、报名方法:(-)报名方式:个人(组合)报名;单位报名;推荐报名;(―)报名时间:2006年7月26H-2007年5月20B;(三)报名地点:大赛在全国范I韦I设立分赛区,参赛者可就