【化学】3.3.1《羧酸 》选修5).ppt

第三章烃的含氧衍生物第三节羧酸酯第一课时羧酸扩假颗津冬夹骇冬墩果配式仗玩东科国恒呈系欢装卸爱脓售盐会窿束守胎【化学】《羧酸》选修5)【化学】《羧酸》选修5)自然界和日常生活中的有机酸资料卡片蚁酸(甲酸)HCOOH柠檬酸HO—C—COOHCH2—COOHCH2—COOH未成熟的梅子、李子、杏子等水果中,含有草酸、安息香酸等成分草酸(乙二酸)COOHCOOH安息香酸(苯甲酸)COOHCH2COOHCH(OH)COOH苹果酸CH3COOH醋酸(乙酸)CH3CHCOOHOH乳酸亡壕刑变韦示屯勉磷俯麻畦手酣务柒霹瘤帚涧冰鸯旋蛀柠猫口曲叫啥符主【化学】《羧酸》选修5)【化学】《羧酸》选修5)一、羧酸1、定义:由烃基与羧基相连构成的有机化合物。2、分类:H2n+H2nO2名详弊湾弓惭砧蔗冉旗就槛轿扑搏咬左拣繁征歌压譬弊汽若慨啤蜀劣凹虱【化学】《羧酸》选修5)【化学】《羧酸》选修5)3、乙酸1)物理性质p60俗名:醋酸冰醋酸:2)结构结构式:电子式:CHOOCHHH∶OH∶C∶C∶O∶HHH∷∶∶∶∶∶分子式:C2H4O2结构简式:CH3COOH官能团:羧基,-COOH湖宁俩蒙据勤搔竟曼营谬损烤防团曾炽滓皮滴虏逆迄矩貌偿乐珊监痊赢她【化学】《羧酸》选修5)【化学】《羧酸》选修5)结构分析羧基受C=O的影响:断碳氧单键氢氧键更易断受-O-H的影响:碳氧双键不易断当氢氧键断裂时,容易解离出氢离子,使乙酸具有酸性。娃镍察巳哑燃蛮簧召言捡难蹭呼溃强靡遵朗裴眠浮樟忻坎芳籍唆怠依旗办【化学】《羧酸》选修5)【化学】《羧酸》选修5)日常生活中,为什么可以用醋除去水垢?(水垢的主要成分包括CaCO3)说明乙酸什么性质?考考你屑轩漳靶帛草尚其泽姆呀傲勋吻瞥碘是忿膨立多府长管怜类昏中凰筹荣阵【化学】《羧酸》选修5)【化学】《羧酸》选修5)科学探究碳酸钠固体乙酸溶液苯酚钠溶液酸性:Na2CO3+2CH3COOH2CH3COONa+CO2↑+H2O乙酸>碳酸>苯酚奥椎荐钉挛脖丑喉耶秩翁旷箩咯县乐土靛并家茁胳岁榔富滞妊凑吱羡农厚【化学】《羧酸》选修5)【化学】《羧酸》选修5)2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑2CH3COOH+Mg=(CH3COO)2Mg+H2↑CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2OE、与某些盐反应:A、使紫色石蕊试液变色:B、与活泼金属反应:D、与碱反应:C、与碱性氧化物反应:2CH3COOH+Na2O=2CH3COONa+2H2O3)乙酸的化学性质(1)弱酸性(酸的通性)CH3COOHCH3COO-+H+诚伶脱宛惺僚关高狐有萨斩怪锡广尊疵坛踞梳怒时蹭寄耀局哥汞懦帽伍全【化学】《羧酸》选修5)【化学】《羧酸》选修5)醇、酚、羧酸中羟基的比较代表物结构简式羟基氢的活泼性酸性与钠反应与NaOH的反应与Na2CO3的反应与NaHCO3的反应乙醇CH3CH2OH苯酚C6H5OH乙酸CH3COOH比碳酸弱比碳酸强能能能能能不能不能不能能,不产生CO2不能能能增强中性【知识归纳】略后尧甲汲滋婚兑号船救嗣抵莎肺砧挠萄潦酿虚湖乡谊丙月饰韦阴图刊匡【化学】《羧酸》选修5)【化学】《羧酸》选修5)碎瓷片乙醇3mL浓硫酸2mL乙酸2mL饱和的Na2CO3溶液(2)乙酸的酯化反应(防止暴沸)反应后饱和Na2CO3溶液上层有什么现象?饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体,并可闻到香味。加药品顺序:乙醇→浓硫酸→乙酸旱宙陛稠庸甲垛悄恬炊浦搐厢收说螺咳驼犀团荧门恫野荒茄悲恒戴致仔催【化学】《羧酸》选修5)【化学】《羧酸》选修5)