一、:寒与凉、热与温;程度:不同,温次于热,凉次于寒;平性:如蔬果,其偏胜之气不很显著,性质平和,故称平性。(有偏温、偏凉之不同。)(一)食物的食性1、食物的四气——食物的寒、凉、温、:凉性食物:温性食物:热性食物:——辛、酸、甘、苦、咸,这是可以通过人的味觉直接尝出来的。2、:多有发散和行气血的作用,用于表证以及气血阻滞等病症,辛味的蔬果:生姜、白萝卜、辣椒、大蒜、木瓜应用:用生姜、白萝卜制成鲜姜汁、鲜萝卜汁来治疗风寒感冒、感冒咽痛、胃寒呕吐等病症,均取其辛味发散之功用。用生姜、辣椒、大蒜、木瓜等治疗腹中疼痛、血瘀经痛、风湿骨痛等病症,均取其辛味行气活血之功用。:有补养、和中、缓急的作用,多用来滋补及治疗人体阴阳、气血、五脏之虚证,同时也可用其来缓和紧急疼痛等症状。应用:红枣补脾又安神,枸杞滋阴又补肾,葡萄补气血、强筋骨,荔枝补肝脾、养心神等;红枣、饴糖、甘草能甘缓和中等。:有收敛固涩的作用,凡患有尿频、遗精、滑精、泄泻不止以及气虚、阳虚不摄而致的多汗症等,均应注意配合酸味的蔬果作为辅助治疗。应用1:乌梅能涩肠止泻、可治久痢脱肛等。樱桃:有补中益气、收敛止泻之功效,可治遗精、气弱体虚、气短心悸等;
3.3茶叶食疗保健理论 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
