餐饮服务.doc

《餐饮服务许可申请书》填写指南本申请书由申请人如实填写后提交市审批办证服务大厅营口市食品药品监督管理局窗口。申请书须用碳素笔填写或者打印,文字要求简练,字迹清楚,不得涂改,不得用圆珠笔、铅笔填写,所提供的资料一律采用A4纸。空格处以“无”填写。:指申请餐饮服务许可的单位或个人,按工商名称预先核准通知书或工商执照名称填写。:按经营场所的详细地址填写。填写××市××区××路(街)××号。:按实际填写,如国有企业,集体企业,股份合作企业,联营企业,有限责任公司,股份有限公司,个人独资企业,合伙企业,其他企业,港、澳、台商投资企业,外商投资企业,个体工商户,农民专业合作社等。(万元):按实际情况填写。、传真、邮箱、其他联系方式:电话填写固定电话号码。其他栏有则写,无则填写“无”。(负责人或业主):根据餐饮服务经营者的性质,在法定代表人、负责人、业主栏内相应填写法定代表人、负责人或业主姓名,其中属法人的,填写法定代表人姓名;属个体工商户的,填写业主姓名;属法人分支机构或者其他组织的,填写负责人姓名。:法定代表人(负责人或业主)委托他人办理申请的,须填写代理人姓名。:按实际人数填写。:按规定应当取得健康体检合格证明的负责人、食品安全管理员及其他从业人员等的人数。。:按实际情况填写。:指与食品制作供应直接或者间接相关的场所的面积,包括食品处理区面积、非食品处理区面积和就餐场所面积。:在对应类型及备注栏勾选相应的申请项,如所申请项未在列出的范围内,勾选“其他”项,并填写具体内容。①申报许可类别:根据实际情形选择填写:①特大型餐馆(经营场所使用面积在3000㎡以上或者就餐座位在1000座以上);②大型餐馆(经营场所使用面积在500-3000㎡或者就餐座位在250-1000座);③中型餐馆(经营场所使用面积在150-500㎡或者就餐座位在75-250座);④小型餐馆(经营场所使用面积在150㎡以下或者就餐座位在75座以下);⑤快餐店;⑥小吃店;⑦饮品店;⑧食堂;⑨集体用餐配送单位;⑩其他。②备注栏:各类餐馆单纯经营火锅或者烧烤的,勾选“单纯火锅”或者“单纯烧烤”;全部使用半成品加工的,勾选“全部使用半成品加工”;各类食堂属于工地食堂、学校食堂、幼儿园食堂、企事业机关食堂的,勾选“工地食堂”、“学校食堂”、“幼儿园食堂”、“企事业食堂”;除饮品店外的所有类别供应凉菜的勾选“含凉菜”;供应自制裱花蛋糕的勾选“含裱花蛋糕”;供应生食海产品的勾选“含生食海产品”。附申报材料填写方法第3项:符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料暂不提供。(食品安全管理人员培训的有关要求在国家局尚未出台正式办法之前,餐饮服务提供者提供的培训证明均认可。)第7项:保证食品安全的规章制度提供。包括但不仅限于从业人员健康管理;从业人员培训管理;从业人员个人卫生管理;场所卫生管理;设施设备卫生管理;维护保养管理;防尘、防鼠、防虫害设施及其相关药剂管理;餐饮具清洗消毒保洁管理;食品、食品添加剂、食品相关产品采购查验管理、贮存管理、运输管理、加工操作管理;消费者投诉管理;废弃油脂管理等。第8项:环境保护行政主管部门的审查意见或情况