猴头菇的研究.doc

猴头菇栽培和药用的研摘要猴头菌性平味甘,有助消化,利五脏的功能。现代医学研究证明,猴头菌中含有的多肽、多糖和脂肪族的酞胺物质,有治疗癌症和有益人体健康的功效。对消化道系统肿瘤有一定的抑制和医疗作用。对胃溃疡、胃炎、胃病和腹胀等业有一定的疗效。本文主要对猴头菌的化学成分、药理作用及临床应用进行综述,为猴头菌的合理应用提供依据。关键词:猴头菌,化学成分,药理作用TheresearchprogressofhericiumcultivationandmedicinalAbstractHericiumerinaceuspinggan,helpfulfordigestion,,harideandphthaleinofaliphaticaminesubstances,,gastritis,,pharmacologicalactionandclinicalapplicationwerereviewed,:Hericiumerinaceus,position,Pharmacologicaleffects摘要  2Abstract  3一、猴头的栽培配方与方式及菌种的制作  4(一)栽培配方  4(二)栽培方式  5(三)菌种的制备  6二、猴头的药用价值  7(一)增强免疫力作用  7(二)抗癌抑瘤作用  7(三)延缓衰老作用  8(四)抗炎症和溃疡作用  8(五)抗菌作用  8(六)降血糖和抗辐射  8三、展望  9参考文献:  10一、猴头的栽培配方与方式及菌种的制作(一)栽培配方1、棉籽皮麦麸配方 棉籽皮82%,麦麸15%,尿素1%,石膏粉1%,过磷酸钙1%,料水比1:~。 2、棉22、籽皮玉米粉配方棉籽皮82%,麦麸11%,玉米芯4%,磷肥1%,石膏粉2%,料水比1:~。3、棉籽皮酒糟配方棉籽皮40%,酒糟38%,米糠20%,石膏粉1%,蔗糖1%,料水比1:~。4、玉米芯麦麸配方玉米芯86%,麦麸11%,石膏粉2%,磷肥1%,料水比1:~。5、木屑棉籽皮配方木屑42%,棉籽皮42%,麦麸14%,石膏粉1%,蔗糖1%,料水比1:~。6、玉米芯豆饼粉配方玉米芯88%,豆饼粉10%,石膏粉1%,蔗糖1%,料水比1:~。7、木屑麦麸配方木屑78%,麦麸20%,石膏粉1%,蔗糖1%,料水比1:。配方所用酒糟、棉籽皮、玉米芯、麦麸、米糠、豆饼粉等都要求新鲜、无霉变、无虫害。但是,木屑却要求陈旧,最好是在