肉皮黄豆.doc

肉皮黄豆个人文档:欢迎来到我的豆丁文档,请在阅读后给予评价~谢谢~============================================================================================说到食物中含胶原蛋白多的,鸡爪)猪皮当为首选。猪皮中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白质与结合水的能力有关,人体内缺少胶原蛋白,皮肤干燥、脱屑,失去弹性,皱纹横生。所以呢,除了护肤品的护理之外,饮食补充胶原蛋白,对于养颜护肤,补充肌肤水分有至关重要的作用。有“豆中之王“之称的黄豆,李时珍在《本草纲目》中说它有“容颜红白,永不憔悴”;黄豆中的大豆异黄酮对于女性延缓衰老,美白肌肤,稳定不良情绪有很好的作用。猪皮与黄豆的巧妙搭配,猪皮的劲道加上黄豆的清香,不仅满足你得蓓蕾,美容作用也是不可小觑的,一起来学学这道,令女人貌美如花的美味佳肴是怎么做的吧。酱肉皮炒黄豆原料:猪肉皮250克、泡发好的黄豆400克。佐料:感谢你来到我的生命中,带来了美丽、快乐,感谢你给了我永远珍视的记忆。=======================================================================欢迎下次再来学习!!!!!!!!!!!!!!个人文档:欢迎来到我的豆丁文档,请在阅读后给予评价~谢谢~============================================================================================红尖椒一个、葱姜蒜末适量、香菜适量。调料:香葱结2个、干红辣椒4个、生姜4片、香叶2片、八角2个、花椒少许、盐、料酒、老抽各适量。做法:1、肉皮凉水下锅,放入1个香葱结,2片姜,八角1个,2个干辣椒,香叶1片,花椒少许,再倒入少许料酒去肉腥味,开大火烧开。2、锅开后,撇去浮沫,焯3分钟左右即可捞出。感谢你来到我的生命中,带来了美丽、快乐,感谢你给了我永远珍视的记忆。=======================================================================欢迎下次再来学习!!!!!!!!!!!!!!个人文档:欢迎来到我的豆丁文档,请在阅读后给予评价~谢谢~============================================================================================3、将肉皮捞出后,晾到不烫手,趁热把多余的油脂用刀削下来,去掉油脂的猪皮吃起来更加的劲道不油腻(如果猪皮上还残留有猪毛的话,用镊子拔掉,或者拿猪皮在火上烤一下都可以去掉)。4、处理好的猪皮,切成条状。5、黄豆放入锅内,加入足量的凉水。放入香葱结一个,2片姜,干辣椒2个,八角1个,香叶1片,再放入适量老抽,开大火煮。加入一些调料可去除黄豆的豆腥味,同时加入老抽也给黄豆入个底味。煮5分钟,这时候黄豆充分入味了,也达到七八分熟了。6、黄豆煮好捞出来,放入切好的肉皮。肉皮煮5分钟左右,可以再次去除肉皮的腥味,同时也给肉皮上色码味。7、肉皮呈酱红色就可以捞出来了。8、锅中放少许底油,油烧热,放入葱姜蒜末炝锅。9、倒入少许老抽,这样可以把酱油的香味炒出来,