加盟店指导意见.doc

加盟店指导意见.doc加盟店:为保证加盟店店面整改工作有序进行,经过近期走访调查研究,现就贵店在经营管理中存在的问题提出以下整改意见:第一部分:营运卖场规范及要求一、问题商品处理1、 问题商品就是不能销售的商品:如受损的、肮脏的、过期的条码不清的、无条码的等等;2、 撤离所有问题商品;3、 不要把自己都不愿意买的商品陈列于货架上;二、工具使用规则1、工具使用完后请放回原处;2、 补货前要先清洁货架;3、 工具若有损坏应通知维修人员维修;保持货架排列整齐1、 整齐的货架、良好的商品陈列等于顾客满意;2、 顾客不容易拿取的商品等于降低商品的销售量;商品补货时所放的位置1、 开店前:将卡板和箱子尽量靠近货架以利于补货;2、 开店后:保持走道通畅,以方便顾客拿取商品;货架陈列规则1、 遵守陈列设计,货架若有缺货时不可用其它商品取代;2、 随时保持陈列的丰满;3、 对于食品类的商品应做到先进先出;4、 所有产品都需注意产品的保质期限,是否符合政府法规;5、 不得将商品直接堆放于地表;六、 拆箱方法1、 使用美工刀,注意不要割破商品,使用后应立即收回刀片,避免发生危险;2、 避免将散装的商品存放仓库,仓库只能存放整箱商品;3、 退货商品应存放在指定位置;4、 在补第二箱商品时应先把第一箱的空箱拆掉,并放在指定位置,不可与垃圾存放在一起;七、 补货规则1、 优先补满空货架2、 如有多余商品不可任意改变排面数量(不得占用其它商品排面);3、 补货时若有剩余请放在货架顶端;4、 准备当时货量即货架上卖掉的数量;5、 晚班需补满货架方可下班;6、 若有商品需叠放在卡板上需注意商品和人的安全,必要时可使用封口胶捆紧以免商品掉下危害商品和人的安全;八、 如何维持货架整洁和良好商品卖相1、 随时保持货架与走道整洁;2、 从顾客的角度来检查卖场有无任何