酒店管理客房酒店客房舒适度管理.doc

酒店管理客房酒店客房舒适度管理.doc酒店管理客房酒店客房舒适度管理酒店管理客房酒店客房舒适度管理客房的舒适程度会肓接彩响到客人的满意度,因此如何让客人感受到舒适是管理者应该重视的问题。酒店经营中,占酒店收益最高的自然是酒店的客房,而酒店客房产品合理的设计定位及客房的舒适性,往往最能影响客人满意度。一般情冴下,客人在酒店住宿,逗留时间最长的不是在餐厅,也不是在娱乐场所,而是在酒店的客房。据统计,我国酒店屮通常客房收入要占酒店收入的40%—60%。在欧美国家,客房收入比例还要更高一些,所以客房是酒店收入的主要來源。因此,把客房产品称作酒店的“核心产品”应该是没有异议的。近几年迅速崛起的经济型酒店更是强化了客房这一核心产品,主要靠客房收入來获取利润。至于那些高档豪华酒店,因为房价高昂,客房为酒店带来不可估量的收益。尽管客房的一次性投入比较人,但是与餐饮等酒店其他部门的经营相比,经营费用相对较低,利润率高。正因为客房是酒店经营最主要的创利部门,酒店在策划和筹建期间对客房产品的设计和定位显得非常垂要。随着人们生活水平和生活条件的不断提高,现代酒店对客人的体验和感受越來越重视,客人对酒店客房的要求也越來越高。酒店客房产品设计的合理性,客房的舒适性对酒店的币场营销起着非常重要的作用,客人対酒店的评价最终也往往是对客房及其服务的认可。那些经常出差的商务客人和外出休闲度假的丿旅行者,已经不仅仅满足于简单-的解决住宿问题,而是希望每次入住的酒店给自己带来不同的体验和经历,幵成为出差或旅行的具体内容^一。这就要求酒店客房产品更加注重内在品质,注重舒适性,1叶予舜二O—二年十一月二十二日星期四从客房产品及其服务的设计给客人以全新的感受。多年的酒店客房管理经丿丿J使我认识到,看似简单的酒店客房,仔细推敲,有着很多的内涵和意义。在这里,我将以最能影响客人舒适感,但往往容易被酒店管理者忽略的客房管理中的几个元素,作一些分析,以求教于方家。床——酒店客房基本耍素其实,说床足客房的基本要索,有点像是废话,凶为这是毫无疑问的。然而,也就是床,在以前酒店的建设中,许多酒店缺乏足够的重视。酒店投资者将大部分的资金投入到了土地、建筑物、大堂和餐厅,还有大理石等装饰材料上,到酒店开业前客房配置床和床上用品的时候,往往会“捉襟见肘”,于是希望有个便宜点的床“对付”一下,至于床上用品,更是容易被“轻视”。可是他们哪里知道,客人住店的十几二十个小时里,至少冇三分刁一的时间是在床上度过的。床和床上用品伴随着客人迎入梦乡一一而梦乡是否甜美,跟他(她)直接接触的床及被褥冇着十分密切的联系。单纯从物质的角度來说,最能够给沖客人舒适感的,是客房的床和床上用品。这也是洒店业主和管理者应当重视客房的床和床上用甜的基木理由。床的设计和床上用品的配置非常关键。首先是床的髙度,通常应不低于50cm(含床架和席梦思床垫),高度会影响视觉感受,一定高度的床铺上饱满的棉织品会让人感觉到床的吸引力。从睡眠的感觉来说,比较高的床,能让人产生“高贵”的感觉。而口,太低的床,身材肥胖的人坐着会很不舒服。床的高度低,有时述会影响客人对地毯的气味的感知,因为地毯是吸味的,床越低越2叶予舜二O—二年十一月二-1•二0星期四会感觉到地毯的气味。床垫(席梦思)是床的关键部件。睡眠时,床垫的主要功能是平衡地分配体重,或者说是分配躺卧时的身体压强。由丁•人类的体型实际上是冇变化的,