旅游大类调酒项目竞赛实施预案.doc

旅游大类调酒项目竞赛实施预案.doc《礼仪接待实务》项目竞赛办法与规则补充说明1•为体现比赛公平、公正、公开的原则,比赛承办单位将在赛前3刀12日左右向各参赛学校领队、指导老师发出通知,安排好各校领队、指导老师和选手前来赛场熟悉场地。齐参赛队在规定时间报到、验证、抽签,若违反规定又不及时通报的,以口动放弃竞赛资格处理。各参赛选手实际操作出场顺序、工位由抽签确定,不得擅自变更、调整。4•各参赛选手应及时按照工作人员的引领进入赛场工位参加竞赛,在竞赛过程中应严格遵守本专业操作规程和赛场纪律,按照竞赛规则和办法参加比赛,服从指挥,讲文明礼貌。若违纪的取消其比赛资格。各参赛选手的服装由各学校自行统一安排,服装、设施等不得冇任何学校标记或暗示身份的标记、符号,违者一律取消比赛成绩。参赛选手着装及仪表仪容应整洁、美观、大方,符合礼仪与会务接待的职业规范。所冇人员都不得带手机、BB机进入赛场,请承办方工作人员事先准备好若干手机袋,请选手在候考室将手机关闭放入手机袋,并写好自己的学校和姓名,交由工作人员保管,工作人员将其封好;请评委和工作人员在评委室将手机关闭放入手机袋,并写好自己的单位和姓名,交由工作人员保管。7•各队之间应讲团结、友好、协作。各比赛项目在比赛过程中或比赛后发现问题(包描比赛的问题及其他问题),应由各领队在当天向组委会捉出陈述,不得与大赛工作人员直接交涉,影响比赛的止常进行。&非参赛选手一律不得进入候考室、比赛场地及评委、计分室。参赛选手应保持赛场和候考室安静,不可大声喧哗,旁人不可提示,不可冒名顶替或做出其他弄虚作假的作弊行为,对不听从劝阻者,将取消竞赛资格,报竞赛办公室。奖项设置:单项设置为3项:(1)会务迎宾,(2)会议铺台,(3)口头表达及应变。全能奖项设置的权重分值一览表项目会务迎宾会议铺台11头表达及应变签字仪式/寄存衣帽权重30%30%20%20%评分细则补充说明★会务迎宾:会务迎宾评分细则时间:3分钟 木单项比赛总分为100分,占全能总分的30%。序号项口要求配分得分1分钟1仪容仪表仪容端庄,头发整齐,着装整洁、挺括、大方、美观,化妆口然淡雅102言语见宾客來临主动出迎,亲切问候,口齿清晰,语句通顺讲普通话,用词生动53手势以标准引导手势引领和服务104微笑面带真诚的微笑55眼神眼神正视,真诚热情56茶到宾客入座后按规范送上茶水要求使用下蹲式107毛巾到宾客入座后按规范送上毛巾要求使用下蹲式108举止举止合乎规范,优美大方,站姿挺拔自然,走姿轻盈稳健52分钟9礼仪综合展示谈叶得体,表达流畅,仪态大方,条理清晰,反应敏捷,擅长应变3010整体效果形象优美,精神饱满,热情待客,彬彬有礼,灵活应变,展示特色10合计100评语评分人会务迎宾由两个部分组成:A、会客厅内迎宾、派茶、毛巾(1分钟,60分)派茶和毛巾时要求动作是下蹲式;所迎的宾客由抽签号来决定:抽签号为单数的选手迎的是宾客3人,其中1名主方代表、2名客方代表(1男1女);抽签号为双数的选手迎的是宾客4人,其中1名客方代表,1名客方随员,1名主方代表,1名主方随员。在这个程序中,齐参赛选手应严格按照会务接待的操作规程(先放杯垫一茶杯一再放毛巾篮)依次操作。B、礼仪综合展示(2分钟,30分)整体效杲(10分)形式为即兴演讲,内容为(五选一):你将怎样求职于会务、会展专业?请介绍上海标志性建筑?在礼仪服务接待过程屮怎样与