佳农粮食加工有限公司可行性报告姓名:姚瑶学号:2124123217专业:食品科学与工程指导教师:::佳农粮食加工有限公司拟建设地址:吉林省白城市镇赉县法人代表:,,我国粮食生产得到了前所未有的发展,用仅占世界7%的耕地解决了占世界22%人口的吃饭问题。时至今日,我国的粮食生产和流通发生了新的变化。一是粮食供求的总量发生了变化,由卖方市场转变成了买方市场。目前我国已经具备了年产4900-,丰年有余。但由于产品质量不高,销售不畅,国有粮食企业压库严重。二是消费者对供求的品种质量要求日益提高。随着人民生活水平由温饱型向小康型迈进,对粮食的消费需求日趋多样化、优质化。粮食生产结构性矛盾日益突出。三是国内粮食市场调节国内粮食供求关系的余地小。国内粮食产品质次价高,缺乏竞争能力,无法打入国际市场。为了有效解决这些矛盾,国家出台了相关的产业政策。在生产领域,提出了突现“两个转变”、突出“四个重点”。“两个转变”包括由“数量型”向“质量型”和“效益型”转变。“四个重点”的首项,即建设大型优质粮食生产基地;并要求在建设“大型优质粮食生产基地”过程中,必须坚持走“产业化”经营道路。在结合农业综合开发土地治理项目优质稻种植生产基地建设的同时,扶持优质稻米深加工业,发挥规模型企业的带动作用,进而有利于形成品牌、引导消费,促进农业大发展。项目的建设符合国家的粮食产业政策。白城市作为全国农业四大开发区之一,是吉林省的粮食主产区之一。白城市水田开发种植已经20多年,。水稻栽培新技术的推广应用,农民栽培水平的提高,使水稻种植面积逐渐扩大,产量不断增长,水稻不仅满足了广大居民的食用需求,而且还有大部分水稻和稻米外销。随着居民生活水平的改善,人们对稻米的营养型、健康型要求也越来越高。因此,农民的种植观念也随之发生了转变,由过去单纯增面积、提高单产、增加总产,向提高产品品质、增加效益型转变。在此基础上,从长远的观点来看,可使水田增效、农民增收,发展优质米水稻生产是必然的趋势。近几年已筛选出一批适宜种植的水稻优质米新品种,如吉粳88、松龙93-9、秋田小丁、松粳3号、稻花香2号、农大37、松98-122等品种。使白城市粮食产量得到大幅提高。但是,在这成绩的背后却有很多隐忧。由于近年来粮食连续多年丰收,加上执行最低收购价政策,粮食流通体制尚在理顺之中,仓容紧张,稻谷库存压力较大,迫切需要解决库存稻谷的出路问题。另一方面,从现象上看,粮食价格下滑,农民效益低下,出现了投入信心不足,生产积极性不高。从实质上看,农民收入降低的主要原因在于粮食产品加工企业的产业化水平不高,产品科技含量低,附加值不高,导致种粮效益低下。。为我国进行粮食改革提供良好环境,建立良好的粮食流通体制和运行机制,实现粮食购销市场化和市场主体多元化,充分发挥市场调节在粮食资源配置中的作用。而且我提高。粮食的品质和卫生安全质量有所改善。。粮食出口量有所增加,为我国粮食生产销售提共了广阔市场空间。国家出台一系列保护和提高粮食综合生产能力的政策措施,从人、财、物等方面的粮食生产体系倾斜。为粮食生产和加工的发展提供了良好的机遇。二是高速度、低投入建设现代农业新格局的需要。本项目充分利用了当地的场地、生产生活设施,进行项目建设投资。建立一个集生产、加工、销售一体化的产业化经营新模式和现代农业新格局。三是适应当前市场对大米多品种、多档次的需要。随着农业种植结构的调整和人民生活水平的提高,给粮食加工带来了两个新的课题。一是原粮品种复杂,出率差异大;二是大米质量要求高、中、低档三者共存。对精制米、免淘米、营养强化米等需要量上升。消费者越来越注重大米的外观质量、食味品质、包装与便利性等。传统的加工工艺已不适应新的形势。因此,工艺和设备的创新势在必行。,加上执行最低收购价政策,粮食流通体制尚在理顺之中,仓容紧张,稻谷库存压力较大,迫切需要解决库存稻谷的出路问题。另一方面,从现象上看,粮食价格下滑,农民效益低下,出现了投入信心不足,生产积极性不高。从实质上看,农民收入降低的主要原因在于粮食产品加工企业的产业化水平不高,产品科技含量低,附加值不高,导致种粮效益低下。(1)
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