绿豆芽炒海蜇简介绿豆芽是夏季的清热解暑食材。中医认为:绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。,所以夏季可适当食用一些绿豆芽可达到清热解暑的功效。此道清淡小炒用绿豆芽,搭配一些海蜇丝,胡萝卜丝清炒而成,食材简单搭配新颖,口感清淡爽脆,是夏日解暑排毒之佳品,老少皆宜。食材主料绿豆芽300g海蜇丝250g胡萝卜50g 辅料油适量盐适量糖1g鸡精少许香油适量葱花适量蒜瓣2个 。,绿豆芽洗净,海蜇丝浸泡除咸味。。。。。,糖继续翻炒。。。。
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