宾馆管理制度范文.docx

宾馆管理制度第一篇:xxx xxx ,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。 ,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。 ,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。 ,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误。 、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。 、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。 ,严格遵守各项制度和操作程序。 ,仔细核对,保持最准确的房态。 、呈报各种报表报告。 “长缴短补”的规定,不得以长补短。 ,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。 ,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。 、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种,不同票据分别填写在缴款袋上。 ,当不能解决,及时请示上级主管。 。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。 ,更好的作好对客服务工作。 ,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。 。服从上级主管的安排,认真完成任务。 ,特别是折扣和挂帐协议。 、电传等。 “离店帐未平”客人帐务,对非正常情况进行汇报。 。 。 。 。 ,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。 。 ,一人一口,不许共用。第二篇:小小客房清洁工作的准备 ,不要正对着门口,也不要放在走廊正中央. ,如:我是客房服务员,请问您打扫卫生吗?如果没有回应,,用钥匙打开门,进入房间. ,可以先看床尾,一般如果客人在睡觉,是可以看到客人的脚部,同时要听浴室是否有水声,确定没有客人。 ,拉开窗帘,打开所有的灯,并收集房间和浴室的垃圾,和用过的布草,放回到服务车上。 ,做床以及对房间进行抹尘,同时检查所有的设施和补充客用品。然后打扫卫生间。 ,看有无遗漏,最后吸尘。 ,关闭房间所有设施,客人正在使用的除外,关闭房门,通知前台。 ,并通知主管。工作详细步骤 1、放置清洁设备和用具 2、开灯,更换烧坏或丢失的灯泡 3、检查电视、遥控。清洁完毕应关掉,以免客人回来产生误解 4、拉开窗帘,检查窗帘杆和窗帘,如果有损坏,记入任务单,并报修。 5、清洁玻璃和窗台 6、清除客房送餐服务用具,送至房门外面,确保没有客人的物品。清洁完毕后,如果送餐用具没有取走,送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。不能搁置在走廊。 7、取下床上的织物制品,使床通风。 1)取走客人的衣服,整齐防在椅子上 2)戴上乳胶手套,保护自己免于接触床上的任何液体 3)把床罩、毯子、枕头放在椅子上 4)取下床单和枕套,放在浴室外面 5)把床垫任何受污和损坏情况告诉主管 6)检查是否有遗留用品,按规定处理 8、将浴室和卧室的用过的织物制品取走 9、取走用过的6小件,在延住房中,留下用过的肥皂,再放一块新的。取走玻璃杯的时候,检查客人是否有药等东西在杯中 10、收拾空烟缸和垃圾 11、清除垃圾 12、遵循血液携带病菌和安全操作程序 1)取用过的织物要抓住顶端,否则可能被针状物扎破 2)观察毛圈织物是否有血迹和体液,只能带手套取拿客房服务六忌一、忌旁听。这是客房服务员的大忌,客人在交谈中,不旁听、不窥视,不插嘴是服务员应具备的职业道德,服务员如与客人有急事相商,也不能贸然打断客人的谈话,最好先采取暂待一旁,以目示意的方法,等客人意识到后,再上前说:“对不起,打扰您们谈话了。”然后再把要说的说出来。二、忌盯瞅。在接待一些服饰较奇特客人时,服务员最