生物制药学实验实验1-5产淀粉酶菌株的筛选及诱变系列实验*实验需知实验分组:2个实验室,每个实验室分6组(名单上报),每次实验结束留1组同学值日实验成绩:占期末总成绩的20%,包括实验出勤、实验操作、实验结果及实验报告撰写实验结束:将实验用品收拾整齐,由实验老师确认实验结束后方可离开实验报告:实验目的、实验原理、实验步骤(注意事项)、实验结果、思考题*系列实验内容实验1土壤中产淀粉酶菌株的筛选(1、2)实验2产淀粉酶菌株的诱变剂量选择实验3紫外诱变剂突变菌株的初筛实验4紫外诱变剂突变菌株的复筛实验5高产淀粉酶生产菌株的稳定性及淀粉酶活力测定*背景知识淀粉酶(amylase,Amy,AMS):能水解淀粉、糖原和有关多糖中的O-葡萄糖键的酶药物:助消化药,治疗功能性消化不良*背景知识产淀粉酶微生物:细菌、真菌等菌种分离与筛选步骤:采样——培养——分离——筛选诱变育种步骤:诱变——初筛——复筛——性能检测*背景知识*实验1土壤中产淀粉酶菌株的筛选(1)*实验目的掌握菌种分离与筛选的方法从土壤中筛选出能够合成分泌淀粉酶的微生物*实验原理自然界微生物种类繁多,有些微生物能够以淀粉作为碳源进行生长繁殖,这是因为它们能够合成分泌淀粉酶。当能合成淀粉酶的微生物在含有淀粉的固体培养基中生长时,会将淀粉酶分泌到菌体周围,使菌落周围的淀粉水解成为小分子量的糊精、聚糖和单糖。这些水解产物不能与碘作用,从而在菌体周围形成透明圈。*(已完成)可溶性淀粉2g,NaCl5g,牛肉膏5g,蛋白胨10g,琼脂20g,水1000mL。(每组6个,每个平板10mL左右)*
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