冷库管理制度.doc

冷库仓储管理制度目的:规范仓库管理,确保出入库货物安全,保证产品质量安全。范围:适用于公司质量管理体系所要求的冷冻产品安全储藏、运输。职责:仓储部负责人对本规范的实施负全部责任。内容:(一)人员管理1、冷库工作人员必须遵守公司的各项规章制度,遵守工作时间,服从工作安排,保证车间生产正常、安全进行。2、严禁在仓库(冷库、物料仓、办公室)区域内吸烟(公司指定吸烟区可以),违者罚款100元/次,两次以上者予以辞退。2、工作时间内不准脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动,否则给予罚款50元/次,两次以上予于辞退。3、冷库各库管要严格遵守操作规程,严格管束组员,下班前要认真完成产品复查和隐患排查工作,检查产品进出库区数和实物是否符合,检查库内是否有人方可锁库,确认没有问题后方可离岗。4、冷库不准私留非工作人员,闲来人员不准进入冷库内,违反给予当班组长罚款50元/次。5、冷库值班人员要经常注意冷库周围情况,发现异常要及时报警,确保冷库安全。6、冷库叉车工和记数员须经过业务培训,经冷库负责人考核合格后方能上岗,同时要经常检查叉车设备和冷库的设备,发现异常要及时向领导报告和联系动力部进行维修。(二)冷库的使用管理1、冷库内的各类产品要按规划好的区域堆放整齐、稳固,产品出、入库要填写出、入库单,遵循货物先进先出的原则,及时配合车间清理手尾和损坏的产品,对超期、变质的产品,冷库负责人要及时向上级汇报,并妥善处理,因工作失职造成损失的,追究冷库负责人责任并给予经济处罚。2、正常使用冷库,保证安全生产,防止水、汽渗入隔热层,严格把好“冰、霜、水、门、灯”五关。(1)穿堂和库房的墙、地、门、顶棚等部位有了冰、霜、水等时要及时清除。(2)库内排管要及时扫霜、融霜,以提高制冷效能、节约用电。(3)未经批准不得进入冷库,保证产品质量。(4)要管好库门,产品进出时要随手关门,设备损坏要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、不逃冷,风幕应运转正常。(5)库房要留顺畅的走道,便于库内操作、车辆通过、设备检修,保证安全。(6)要认真记录产品的进出库日期、品种、数量、等级、质量、包装和生产日期等。要按垛挂牌,每天核对帐目,出一批清理一批,做到帐、货、卡相符。(7)库内使用的易锈金属工具、木质工具和运输工具、垫木、冻盘等设备要勤洗、勤擦、定期消毒,防止发霉、生锈。(6)产品堆垛,按照核定的标准进行堆垛,其质量不得超过设计负荷,防止崩堆或损坏叉车。3、堆码要求(1)码堆规格。按不同产品设计标准。(2)在每个垛位上做好分垛挂牌和登记工作,做到先进先出。(3)冷库不能有裸露的产品,在操作管理上尽量降低干耗,保证产品质量。(4)冷库