人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。营养过剩营养不良今天你吃了什么?食物中的营养知道食物为我们提供六种营养成分:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。以及这些营养对身体的重要作用。知道没有一种食物含有所有的营养成分。能用实验辨别食物中的脂肪和淀粉。教学目标:浏览要求:浏览教材内容,把重点语句勾画出来(通过浏览知道食物为我们通过的六大营养成分,各成分的作用)时间:3分钟。??……确认标识水矿物质维生素脂肪糖类蛋白质食物中所含的营养成分通常分为六类:蛋白质是构成人体的主要材料,人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。没有它,就没有人体,没有生命;就像没有水泥、土、沙、等建筑材料,就没有房屋一样。蛋白质糖类糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用,是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素,动物细胞中最重要的多糖是糖原
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