【KTV精品】PeopleKTV培训工作手册.doc

培
训
工
作
手
册
2004/
序言 003
LESSON 1
店训 004
LESSON 2
培训规章 005
LESSON 3
考勤制度 006
LESSON 4
请假制度 009
LESSON 5
服务观念课程 010
LESSON 6
基本队列教练课程 011
LESSON 7
服姿教练课程 020
LESSON 8
体能训练课程 025
LESSON 9
训练课程表 026
序言
培训工作是一项入门简单、要求严格、进行却复杂的工作。只有能随时对自身要求严格的干部才能参加。同时,对于踏入这项工作的助教或已当上教官的干部来说,是对自身的做人理念、日常行为、包括身体素质,不断挑战和修正的一个过程。
本篇“培训工作手册”正是让即将参加或正在进行培训工作的助教、教官全方位掌握KTV服务业所需的理念、行为和体能。从而将上述这三方面的要求,确实在培训工作中灌输给加入KTV服务业的学员,并通过严格、甚至于苛刻的要求,让学员的理念根生地固,充分地体现在其日常行为中,达到KTV服务业的要求与培训的目的。
Lesson 1 . 店训
一、今天我随时随地衷心欢迎并感谢光临的顾客。
二、今天我随时随地满怀信心,以诚恳快乐的心情完成我的工作。
三、今天我随时随地坚守岗位、勤奋努力、尽忠职守,决不嬉戏聊天。
四、今天我随时随地对待顾客绝对一视同仁,不分男女老幼、贫富贵贱、消费多寡,都将给以最亲切最热诚的服务。
五、今天我随时随地本着处理金钱的谨慎态度来处理一切事物。
六、对于每一张单据我都将以最谨慎的态度处理,决不遗漏失误。
七、严禁私拿小费,严禁代人打卡,严禁损公肥私、严禁私自招待,严禁与客人发生肢体冲突。
Lesson 2 . 培训规章
一、培训期间国语为唯一使用语言,并注意服务礼节,礼貌用语要常用。
二、培训期间随时保持服装仪容整洁:男性不准蓄发留须,头发每天梳理干净;女性需涂亮红色口红,但不准化浓妆、戴首饰戒指;长发统一扎马尾,不准披发于肩,头发每天梳理干净;所有参与培训之人员一律着公司规定之服装。
三、培训期间请遵守公司各项规章制度,如未依相关流程作业,一律按相关规章处理。
四、培训时请安静环境,不得喧哗、追逐嬉戏打闹,影响他人工作与休息。
五、培训期间不准携带贵重物品(通讯设备、钱、装饰品)遗失责任自负,并作惩处。
六、培训期间不得吸烟、饮酒、赌博、斗殴、一经发现,即作退训处理。
七、所有人员使用公司资产时需开源节流,不得浪费,一经发现,即作严惩。
八、培训期间,所有学员一切行动都得服从教官,如有问题请与教官联系,以便得到正确指导,如无法达成或服从公司标准者,一律作退训处理。
九、培训期间不得无故迟到、早退及外出,应事先提前提出申请,经主管核准、认可后方能生效,如有违规者一律严惩。
十、培训期间不得私自带非公司员工进入公司,违者严惩。
十一、培训期间如需请假须提前二日提出申请,经教官核准、认可后方可休假;病、丧假等,一律要附相关证明,如未按规定办理,一律以旷职论。
十二、培训学员需依公司要求进行各岗位之实习操作课程,并各学员需考核合格后方可进入营运现场参加实地工作。
十三、参与培训学员若本身有任何特殊病变皆不得参加本公司之职前培训课程,若因隐瞒病情而于操课期间造成休克或其他情况者,本公司概不负责,且经发现培训学员因病情会影响其本身学习进度,则作退训处理。
Lesson 3 . 考勤制度
一、培训学员上班时间
:每日 09:00 ~ 18:00 (扣除用餐休息时间每日上课八小时)
:每日 12:00 ~ 13:00 (总共一小时)
:每周由周一至周六授课,周日公休,合计共五十二天。
二、打卡管制事项
:
本公司除经理级以上人员免打卡外,其所属职员出勤皆以考(出)勤卡表为薪资计算,月份考核之依据,故所属人员均应遵照相关规定执行上下班打卡事宜。
:
# 定义:指经确认当日确实正常上、下班而漏打卡者。
无论何种情况员工级扣款2元/次、干部级扣款5元/次。
漏打卡者,考核分第一次扣2分、第二次扣3分、第三次扣5分,以此类推当月累计达4次者,予以记警告处分1次。
因公出差者,主管直接签章‘公’即可。
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任何人均不得委托或代替他人打卡,违者一律作退训处理。
各部门经(副)理、主管,对于辖属人员之考勤,应予督促严格执行,如有未按规定按时办理或其它隐瞒蒙混等情事,一经查明,均依情节轻重予以处分。
遇调迁时,考(出)勤卡一并移转。
,伪造毁损卡表